针对您提出的“国企编制签的什么合同”这一问题，我可以给出如下详细解答：
在国有企业中，编制内员工所签订的合同类型为劳动合同。这一合同类型的确定，主要依据的是《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规。
劳动合同的具体内容：
双方权利和义务：劳动合同会明确界定国有企业与员工之间的权利和义务，确保双方在劳动关系中的合法权益得到保障。
工作内容与地点：合同中会详细描述员工的工作职责、工作地点以及可能的工作调动情况，以便员工明确自己的工作范围和职责。
工作时间与报酬：劳动合同会规定员工的工作时间、加班政策以及劳动报酬的支付方式和标准，确保员工的劳动得到合理的回报。
社会保险与福利：合同中还会包含关于社会保险（如养老保险、医疗保险等）的缴纳情况，以及员工可能享受的其他福利待遇（如年终奖、节日福利等）。
劳动保护与条件：为了保障员工的工作安全和健康，劳动合同中还会明确劳动保护措施和劳动条件，确保员工在良好的工作环境中工作。
违约责任与争议解决：合同中还会规定双方在违约情况下的责任承担方式，以及争议解决的方式和途径，以便在出现问题时能够及时、有效地解决。
与事业单位聘用合同的区别：
需要注意的是，虽然国有企业员工签订的是劳动合同，但与事业单位工作人员签订的聘用合同在性质上有所不同。聘用合同主要适用于事业单位与工作人员之间，它决定的是人事关系，并不完全受《劳动合同法》的约束。而国有企业员工签订的劳动合同则完全遵循《劳动合同法》的规定，旨在保障员工的劳动权益和企业的用工权益。
综上所述，国有企业编制内员工所签订的合同类型为劳动合同，它依据相关法律法规制定，旨在明确双方的权利和义务，保障员工的劳动权益和企业的用工权益。希望这一解答能够对您有所帮助。