您好，关于国企聘用制签订什么合同的问题，我可以给您一个清晰、详细且深入的解答。

在我国，国企普遍采用的是劳动合同制度。这一制度明确了用人单位（即国企）与从业者（即员工）之间的劳动关系，详细规定了双方应享有的权利以及需要承担的责任。劳动合同是保障劳动者和用人单位双方合法权益的重要法律文件。

具体来说，劳动合同中会涵盖一系列关键条款，包括但不限于：工作内容、工作地点、工作时间、薪资待遇、社会保险以及劳动保护等。这些条款都是为了确保劳动者在工作过程中的权益得到充分保障，同时也明确了用人单位在劳动关系中的责任和义务。

与劳动合同不同，聘用合同主要适用于事业单位。而国企作为企业法人，其用工管理必须严格遵守《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规，因此签订的是劳动合同，而非聘用合同。

此外，值得注意的是，即便在国企内部，如果涉及劳务派遣等特殊用工方式，相关合同的约定和法律适用可能会有所差异。但总体来说，国企与员工之间签订的都是劳动合同，以明确双方的权利和义务。

综上所述，国企聘用制签订的是劳动合同，这一制度为劳动者和用人单位提供了明确的法律保障，确保了双方在劳动关系中的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。