将侵权纠纷当作合同纠纷来处理，确实可能构成严重的适用法律错误，但具体是否构成“严重”错误，需结合案件具体情况来判断。以下从几个角度详细分析：

一、法律性质的差异

1. 侵权纠纷：主要涉及的是一方因过错（或无过错，但依法应承担责任）侵害他方民事权益，依法应承担侵权责任。它关注的是行为本身的违法性以及行为与损害结果之间的因果关系。
2. 合同纠纷：则主要涉及合同双方因合同的订立、履行、变更、终止等产生的争议。它关注的是合同条款的履行情况以及违约责任的承担。

法律性质的不同决定了处理纠纷时适用的法律原则、规则乃至诉讼程序都可能存在显著差异。因此，将侵权纠纷当作合同纠纷处理，很可能导致法律适用的错误。

二、法律后果的差异

1. 侵权纠纷：通常涉及的是赔偿损失、恢复原状、赔礼道歉等民事责任，严重时可能涉及刑事责任（如构成犯罪）。
2. 合同纠纷：则主要涉及继续履行、采取补救措施、赔偿损失等违约责任。

如果错误地将侵权纠纷当作合同纠纷处理，可能会导致责任承担方式的错误，进而影响到当事人的合法权益。例如，在侵权纠纷中，受害人可能有权要求精神损害赔偿，但在合同纠纷中，这一请求通常不会被支持。

三、诉讼程序与证据规则的差异

1. 诉讼程序：侵权纠纷和合同纠纷在诉讼程序上可能存在差异，如管辖法院、诉讼时效等。
2. 证据规则：两者在证据的收集、提交、质证等方面也可能存在不同要求。

错误地适用法律程序或证据规则，可能会影响到案件的审理效率和公正性。例如，在侵权纠纷中，受害人可能需要承担更重的举证责任来证明侵权行为的存在和损害结果的发生；而在合同纠纷中，则可能更多地依据合同条款来分配举证责任。

四、具体案例分析

假设有一个案例，其中一方因过错导致另一方人身伤害，这明显是一个侵权纠纷。但如果双方之前存在某种合同关系，且伤害行为与合同履行有关（如因工作过程中的疏忽导致伤害），此时如果错误地将该纠纷当作合同纠纷来处理，就可能忽略了侵权行为的独立性和违法性，从而错误地适用了合同法的相关规定来处理侵权纠纷。

五、建议与结论

在处理纠纷时，应首先准确判断纠纷的性质。如果涉及的是侵权行为，就应适用侵权责任法的相关规定；如果涉及的是合同争议，就应适用合同法的相关规定。如果无法准确判断纠纷性质或存在法律适用上的疑问，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。

将侵权纠纷当作合同纠纷来处理，确实可能构成严重的适用法律错误。这种错误不仅可能影响到当事人的合法权益，还可能影响到案件的审理效率和公正性。因此，在处理纠纷时，务必谨慎判断纠纷性质并准确适用法律。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。