在摩托车与出租车并列行驶，出租车掉头时发生车祸的情况下，责任划分需根据具体情形来确定，但通常来说，若出租车掉头时未充分观察路况或未遵守交通规则，出租车方很可能承担主要或全部责任。以下是从不同角度进行的分析：

一、出租车掉头时的责任

1. 掉头规定：

   • 根据交通法规，车辆在掉头时必须确保安全，不得妨碍其他车辆和行人的正常通行。如果出租车在掉头时未充分观察路况，或者未按照交通标志、标线的指示进行掉头，那么出租车方很可能需要承担事故的主要或全部责任。

2. 观察义务：

   • 出租车司机在掉头前有义务观察周围交通情况，包括相邻车道的车辆动态。如果因疏忽大意或未履行观察义务而导致事故，出租车司机将承担相应责任。

二、摩托车方的责任

1. 正常行驶：

   • 如果摩托车在事故发生时是正常行驶，且没有违反交通规则的行为（如超速、酒驾等），那么摩托车方通常不需要承担事故责任。

2. 避让义务：

   • 尽管摩托车方可能不需要承担主要责任，但在某些情况下，如果摩托车司机未能及时采取避让措施，也可能被认定存在一定的过错，从而需要承担部分责任。不过，这种责任通常较轻，且需要具体分析事故现场情况。

三、其他可能影响责任划分的因素

1. 交通信号和标志：

   • 如果事故发生地点有交通信号灯或交通标志，这些信号和标志的状态将直接影响责任划分。例如，如果出租车在红灯时掉头，那么出租车方将承担全部责任。

2. 证人证言和监控录像：

   • 事故现场的证人证言和监控录像也是确定责任的重要依据。这些证据可以还原事故发生的经过，帮助交警或法院更准确地判断各方责任。

四、建议与后续行动

1. 及时报警：

   • 在发生事故后，应立即报警并保护现场。交警将到场进行勘查，并出具事故责任认定书，这是确定各方责任的重要依据。

2. 收集证据：

   • 尽可能收集事故现场的照片、视频、证人证言等证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。

3. 咨询专业律师：

   • 如果对事故责任划分有异议或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于交通事故领域）。律师将根据具体情况提供法律意见，并协助处理后续事宜。

总结来说，在摩托车与出租车并列行驶，出租车掉头时发生车祸的情况下，责任划分需根据具体情形来确定。如果出租车掉头时未遵守交通规则或未充分观察路况，那么出租车方很可能需要承担主要或全部责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。