您好，关于您提出的“离职必须要办手续吗”这个问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。
离职确实是需要办理相关手续的。离职不仅关乎到您与用人单位的劳动关系解除，还涉及到一系列后续事项的处理，如社会养老保险减员、住房公积金账户封存、医疗保险关系转移等。这些手续的办理，既是对您个人权益的保障，也是对用人单位正常运营秩序的维护。
以河南地区为例，当地已经推出了企业员工离职“一件事”服务，将劳动用工备案、缴费人员减员申报、社会保险费欠费补缴申报、档案的接收和转递、医保转移接续、职工住房公积金账户封存等事项集成为“一件事”，企业可以一次办、网上办、零跑腿，最多5个工作日可办结。这大大简化了离职手续的办理流程，提高了效率。
不办离职直接走可能会带来一系列不良影响：
对用人单位的影响：劳动者不办离职就直接走人，可能会给用人单位造成直接经济损失，如工作交接不畅导致的业务中断、客户流失等。在这种情况下，劳动者可能需要承担赔偿责任。
对劳动者的影响：即便用人单位主动解除劳动合同，如果劳动者不办离职手续，用人单位可能会以劳动者没有按照公司规章制度办理离职手续造成单位经济损失为由，拒绝支付经济补偿金。此外，不办离职手续还可能影响劳动者的个人信用记录，对未来的就业和职业发展产生不利影响。
离职手续的办理流程通常包括以下几个步骤：
写辞职信：明确离职原因、离职期限、工作交接等事项，并向公司表示感谢。
与主管沟通：在提交辞职信后，与主管进行详谈，说明离职理由，并坚持自己的初衷。
工作交接：在离职前，应做好工作交接，确保工作的连续性和稳定性。
办理人事手续：包括由原单位开出退工单、转移档案、办理社会养老保险减员、住房公积金账户封存、医疗保险关系转移等事项。
因此，我建议您在离职时务必按照规定的程序办理相关手续，以确保自己的权益得到保障，同时也避免给用人单位带来不必要的麻烦和损失。如果您在办理离职手续过程中遇到任何问题或困难，可以随时向我咨询或寻求帮助。