结论：榴莲烂了是否能退一赔三，需根据具体情况判断，主要看是否符合《消费者权益保护法》中关于欺诈的认定标准。以下从不同角度进行分析：
一、若商家存在欺诈行为，可主张退一赔三
欺诈的认定：
- 根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
- 欺诈行为通常表现为商家故意隐瞒商品的真实情况，或者故意告知消费者虚假情况，诱使消费者作出错误的意思表示。例如，商家明知榴莲已经腐烂，却仍然以新鲜榴莲的价格出售给消费者，这就构成了欺诈。
举证责任：
- 消费者需要证明商家存在欺诈行为，这通常需要提供购买榴莲的凭证（如发票、收据等）、榴莲腐烂的照片或视频等证据。
- 如果商家抗辩称榴莲腐烂是由于运输、储存等环节的问题导致的，而非其故意欺诈，那么商家需要承担相应的举证责任。
赔偿计算：
- 如果消费者能够证明商家存在欺诈行为，那么可以要求商家退还购买榴莲的价款，并支付价款三倍的赔偿金。
- 计算公式为：赔偿金额 = 购买价款 × 3（若赔偿金额不足500元，则按500元计算）。
二、若商家不存在欺诈行为，则不能主张退一赔三，但可要求退货或换货
非欺诈情况：
- 如果商家在销售榴莲时，已经明确告知消费者榴莲可能存在腐烂的风险，或者消费者在购买时已经自行检查了榴莲并确认其状态，那么商家就不构成欺诈。
- 另外，如果榴莲腐烂是由于不可抗力（如自然灾害、运输事故等）导致的，且商家能够提供相应的证据证明，那么商家也不承担欺诈责任。
退货或换货：
- 在非欺诈情况下，消费者虽然不能主张退一赔三，但仍然有权要求商家退货或换货。
- 商家应当根据消费者的要求，及时办理退货或换货手续，并承担相应的运输费用等。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 消费者在购买榴莲时，应当仔细检查榴莲的状态，并保留好购买凭证和榴莲的照片或视频等证据。
- 如果发现榴莲腐烂，应当及时与商家沟通，并记录沟通的过程和结果。
协商解决：
- 在发现榴莲腐烂后，消费者可以先尝试与商家协商解决，要求退货、换货或赔偿。
- 协商过程中，消费者可以明确表达自己的诉求和理由，并引用相关的法律法规来支持自己的主张。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助。
- 必要时，消费者还可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
最后，如果您在购买榴莲或其他商品时遇到了类似的问题，或者有任何关于侵权损害（产品质量）方面的法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。