抢夺公私财物价值达到一千元至三千元以上，通常即构成抢夺罪中的“数额较大”，并达到刑事立案标准。不过，具体数额标准可能因地区而异，且存在一些特殊情形下的数额调整。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情形下的数额标准

1. “数额较大”的认定：
   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理抢夺刑事案件适用法律若干问题的解释》，抢夺公私财物价值达到一千元至三千元以上的，即构成抢夺罪中的“数额较大”，并达到刑事立案标准。
   • 但需注意，各省、自治区、直辖市的高级人民法院、人民检察院有权根据本地区的经济发展状况和社会治安状况，在上述数额幅度内确定具体的执行标准，并需报最高人民法院、最高人民检察院批准。因此，不同地区的具体数额标准可能有所差异。

二、特殊情形下的数额调整

在未达到上述基本“数额较大”标准的情况下，若存在以下任一特殊情形，其“数额较大”的标准将按照前述“数额较大”标准的百分之五十确定，即五百元至一千五百元即可视为“数额较大”：

1. 曾因抢劫、抢夺或者聚众哄抢受过刑事处罚的；
2. 一年内曾因抢夺或者哄抢受过行政处罚的；
3. 一年内实施抢夺行为三次以上的；
4. 驾驶机动车、非机动车进行抢夺的；
5. 组织、控制未成年人实施抢夺行为的；
6. 针对老年人、未成年人、孕妇、携带婴幼儿的人、残疾人、丧失劳动能力人实施抢夺的；
7. 在医院抢夺病人或其亲友财物的；
8. 抢夺救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；
9. 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，于事件发生地进行抢夺的；
10. 导致他人轻伤或精神失常等严重后果的。

三、法律责任与后果

一旦抢夺行为被认定为构成抢夺罪，且达到“数额较大”或更高标准，行为人将需要承担刑事责任。这意味着，行为人可能面临刑罚处罚，包括但不限于有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚的轻重将取决于抢夺的数额、情节以及行为人的主观恶性等因素。

四、建议与行动

1. 了解当地标准：由于不同地区的具体数额标准可能存在差异，因此建议了解当地的具体执行标准，以便更准确地判断抢夺行为是否构成犯罪。
2. 避免违法行为：无论抢夺的数额大小，抢夺行为都是违法的，且可能面临严重的法律后果。因此，应坚决避免任何形式的抢夺行为。
3. 及时报案与咨询：如果遭遇抢夺行为，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据和信息。同时，也可以向我咨询具体的法律建议和指导，以便更好地维护自身权益。

综上所述，抢夺罪的刑事立案标准主要依据抢夺公私财物的价值来确定，同时考虑地区经济差异和特定情形的存在。在实际应用中，应结合具体情况和当地法律法规，对抢夺行为进行准确判断和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。