对市场监管局做出的不予立案决定不服，确实属于行政执法纠纷的范畴。以下从几个角度为你详细分析：
行政执法纠纷的定义：
行政执法纠纷通常指的是在行政执法过程中，行政相对人（即公民、法人或其他组织）与行政机关之间因行政行为的合法性、合理性等问题产生的争议。这种争议可能涉及行政处罚、行政许可、行政强制、行政裁决等多种行政行为。
不予立案决定的性质：
市场监管局作为行政机关，在接到投诉、举报或发现违法行为线索后，会依法进行调查核实。如果市场监管局认为不符合立案条件，会作出不予立案的决定。这一决定是市场监管局在行使行政执法权过程中作出的具体行政行为，直接影响了行政相对人的权益。
不服不予立案决定的救济途径：
- 行政复议：如果你对市场监管局的不予立案决定不服，可以依法向该机关的上一级行政机关（通常是上一级市场监管部门或同级人民政府）申请行政复议。行政复议机关会对原行政行为的合法性、合理性进行审查，并作出复议决定。
- 行政诉讼：如果你对行政复议结果仍不满意，或者选择不申请行政复议，还可以依法向人民法院提起行政诉讼。在行政诉讼中，人民法院会对原行政行为的合法性进行司法审查，并作出判决。
法律建议：
- 收集证据：在申请行政复议或提起行政诉讼前，建议你尽可能收集与案件相关的证据，如投诉材料、举报信、市场监管局的回复等，以支持你的主张。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但行政执法纠纷往往涉及复杂的法律问题和程序。因此，我建议你咨询一位专业律师，特别是擅长行政纠纷领域的律师，以获取更具体、更专业的法律帮助。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供全面的法律分析和建议。
- 注意时效：无论是申请行政复议还是提起行政诉讼，都需要注意时效问题。一般来说，行政复议的申请期限为知道该具体行政行为之日起六十日内，而行政诉讼的起诉期限则根据具体情况有所不同，但通常也是较短的时间。因此，建议你尽快采取行动，以免错过时效。
综上所述，对市场监管局做出的不予立案决定不服，确实属于行政执法纠纷的范畴。你可以通过行政复议或行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的问题或需要更具体的法律帮助，请随时向我咨询。