结论：面对自己还钱给对方但对方不承认的情况，你可以通过收集证据、协商解决、法律途径等多种方式来维护自己的权益。

详细分析与建议：

1. 收集证据：

   • 转账记录：如果你通过银行转账、支付宝、微信等方式还款，务必保留好转账记录。这些记录是证明你还款事实的直接证据。
   • 收条或书面确认：如果还款时对方给出了收条或书面确认，这是最有力的证据。务必妥善保管。
   • 证人证言：如果有第三方在场见证了还款过程，他们的证言也可以作为辅助证据。
   • 录音或录像：在还款时，如果条件允许，可以录音或录像记录还款过程，作为证据使用。但需注意，录音或录像必须合法，不得侵犯他人隐私。

2. 协商解决：

   • 在收集到一定证据后，可以尝试与对方进行协商，说明还款事实，并出示相关证据。如果对方仍然否认，可以提出通过第三方调解或仲裁的方式解决纠纷。

3. 法律途径：

   • 起诉：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方确认还款事实或返还多收的款项。在起诉时，需要提交相关证据材料，如转账记录、收条、证人证言等。
   • 申请支付令：如果对方承认欠款但拒绝还款，你可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果对方在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在发现对方不承认还款事实后，应及时采取行动，避免超过诉讼时效。

4. 预防措施：

   • 未来交易中保留证据：在未来的借贷或交易中，务必保留好所有相关证据，如合同、转账记录、收条等。
   • 明确还款方式：在还款时，尽量通过银行转账等可追溯的方式还款，并备注还款用途和金额。
   • 要求对方出具收条：在还款时，要求对方出具收条或书面确认，以明确还款事实。

示例说明： 假设你通过银行转账向对方还款1万元，但对方否认收到款项。你可以向法院提交银行转账记录作为证据，证明你已经履行了还款义务。如果法院认定转账记录真实有效，且对方无法提供相反证据，那么法院可能会支持你的诉求，要求对方确认还款事实或返还多收的款项。

后续行动建议：

• 立即开始收集相关证据，确保证据的完整性和真实性。
• 尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，及时咨询专业律师（即我本人），了解具体的法律程序和诉讼策略。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。