结论：租赁合同中，出租方要求第三方公司代收租金且发票也由第三方公司开具，这种做法在法律上并不必然违法，但需要满足一定的条件并遵循相关法律规定。

分析如下：

1. 代收租金的合法性：

   • 出租方可以委托第三方公司代收租金，这属于委托代理的范畴。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。因此，只要出租方与第三方公司之间存在有效的委托代理关系，且该代理行为不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么第三方公司代收租金的行为就是合法的。

2. 发票开具的合法性：

   • 发票的开具需要遵循《中华人民共和国发票管理办法》等相关规定。通常情况下，发票应由销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人对外发生经营业务收取款项时开具。如果第三方公司并非实际提供租赁服务的一方，而是仅作为代收租金的代理人，那么其直接开具发票可能存在法律风险。
   • 然而，如果第三方公司与出租方之间存在某种特定的法律关系（如承包、承租等），且该关系使得第三方公司有权以自己的名义开具发票，或者出租方与第三方公司之间有明确的约定，由第三方公司代为开具发票，并确保该行为符合税法规定，那么这种做法也是可能的。但这种情况下，需要确保所有交易和发票开具行为都符合税法的相关规定，以避免税务风险。

3. 实际操作中的建议：

   • 明确合同条款：在租赁合同中，应明确约定租金支付方式、发票开具主体及方式等条款，以避免后续纠纷。
   • 确保合法合规：无论采用何种方式代收租金和开具发票，都应确保符合相关法律法规的规定，特别是税法的规定。
   • 保留相关证据：出租方和承租方都应保留好与租金支付和发票开具相关的所有证据，以备不时之需。

4. 可能的法律后果：

   • 如果第三方公司代收租金或开具发票的行为违反了相关法律法规的规定，可能会面临税务处罚、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。同时，出租方也可能因委托行为的不当而承担相应的法律责任。

总结与建议：

在租赁合同中，出租方要求第三方公司代收租金且发票也由第三方公司开具的做法，需要谨慎处理并确保符合相关法律法规的规定。建议出租方在委托第三方公司代收租金和开具发票前，先咨询专业的法律或税务顾问，以确保所有行为的合法性和合规性。同时，在租赁合同中明确约定相关条款，并保留好所有相关证据，以维护自身的合法权益。如果您在房产租赁方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。