工地老板被抓后，警方会依法开展一系列调查和处理程序，具体会视涉嫌的罪名和案件情况而定。以下是几种常见情况的分析：
涉嫌刑事犯罪被刑事拘留
如果工地老板因涉嫌刑事犯罪（如重大责任事故罪、工程重大安全事故罪、拒不支付劳动报酬罪、行贿受贿、非法经营等）被警方抓获，警方会依法对其采取刑事拘留措施。此时，老板会被限制人身自由，关押在看守所，警方会展开调查取证工作，包括询问嫌疑人、收集证据、询问证人等。如果证据充分，案件会移送检察院审查起诉，最终可能面临法院审判和刑罚。
涉嫌行政违法被行政拘留
如果工地老板的行为尚未构成刑事犯罪，但违反了《治安管理处罚法》或其他行政法规（如扰乱公共秩序、妨碍公务等），警方可能会对其采取行政拘留措施。行政拘留的期限通常较短（最长不超过15日），且不会留下犯罪记录，但会受到行政处罚。
仅为证人或涉案人员被传唤
如果工地老板并非犯罪嫌疑人，而是案件的证人或涉案人员，警方可能会依法传唤其到公安机关接受询问或调查。这种情况下，老板的人身自由不会受到限制，但需要配合警方的调查工作，提供相关证据或陈述。
警方调查期间的权利与义务
无论工地老板是犯罪嫌疑人还是证人，在警方调查期间，都有权委托律师提供法律帮助。作为犯罪嫌疑人，老板有权保持沉默、申请取保候审等；作为证人，则有义务如实陈述所知情况。
建议：如果工地老板被抓，家属或相关人员应尽快了解涉嫌的具体罪名和案件情况，并考虑委托专业律师介入，以维护其合法权益。如果有进一步的问题或需要更详细的法律分析，可以直接向我咨询。