针对您提出的“不戴头盔罚20元未给开罚单怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、问题性质与法律依据
不戴头盔被罚款20元，这属于行政违法行为，具体违反了《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定，即摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，对于此类违法行为，交通管理部门有权处以警告或者五元以上五十元以下罚款。
二、未开罚单的可能情况与处理建议
现场执法未开具罚单：
- 有时交通警察在现场执法时，可能因各种原因（如设备故障、紧急情况等）未及时开具罚单。但这并不意味着您可以免除罚款。
- 处理建议：您应主动联系当地交通管理部门，查询是否有针对您的未处理违章记录，并尽快补缴罚款。
非现场执法（如电子监控抓拍）：
- 如果您是通过电子监控设备被抓拍到未戴头盔，交通管理部门可能会通过邮寄罚单、短信通知或在线平台等方式告知您违章信息。
- 处理建议：若您未收到任何通知，但仍担心有未处理的违章，可主动登录当地交警部门官网或使用“交管12123”APP等线上平台查询违章记录。
三、未缴纳罚款的后果
滞纳金累积：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条，逾期不缴纳罚款的，每日将按罚款数额的3%加处罚款（滞纳金）。虽然滞纳金总额通常不会超过本金，但长期拖欠仍会显著增加您的经济负担。
信用记录受损：
- 未缴纳罚款可能被列入交通违法失信名单，影响您的个人征信。部分地区还会将此类行为纳入社会信用体系，限制您的高消费、贷款或出行。
强制执行措施：
- 交通管理部门有权申请法院强制执行，通过冻结银行账户、扣押财产等方式追缴罚款。若涉及多次违法且拒不履行，您还可能面临更严厉的行政处罚甚至刑事责任。
驾驶证相关业务受限：
- 未处理违章可能影响您的驾驶证年审、换证等业务，导致证件失效。
四、具体处理步骤
查询违章记录：
- 登录当地交警部门官网或使用“交管12123”APP等线上平台查询您的违章记录，确认欠款金额（含滞纳金）。
补缴罚款：
- 通过线上平台、银行代缴或前往交警部门窗口完成罚款支付。
申请减免滞纳金（如有政策支持）：
- 部分地区对主动补缴者可能减免部分滞纳金，您可咨询当地交警部门了解相关政策。
保留缴费凭证：
- 完成缴费后，请务必保存好收据或电子记录，以备后续争议时使用。
五、温馨提示
- 及时关注违章信息：建议您定期查询车辆或个人违章记录，避免因疏忽产生高额费用。
- 遵守交通规则：佩戴安全头盔是保护自身安全的重要措施，也是法律要求。请务必遵守。
- 合法维权：如对处罚有异议，您可在收到通知后60日内申请行政复议或在6个月内提起行政诉讼。
总之，拖延缴纳罚款不仅会增加您的经济成本，还可能影响您的个人信用和正常生活。建议您立即行动，妥善处理此事。