结论：吃猪头肉里面出现猪牙齿，这一情况本身并不直接等同于违反《食品安全法》，但是否违法需结合具体情况判断，主要看是否对消费者造成了损害以及生产者或销售者是否尽到了相应的注意义务。
分析如下：
从食品安全标准的角度：
- 《食品安全法》规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。猪牙齿本身并非有毒有害物质，也不直接构成对食品安全的威胁。然而，如果猪牙齿的存在导致了食品中存在其他污染物（如细菌、病毒等），或者因为猪牙齿的尖锐性对消费者造成了物理伤害（如划伤口腔或消化道），那么这种情况就可能违反了食品安全标准。
从生产者或销售者的注意义务角度：
- 生产者或销售者在生产、销售食品过程中，有义务确保食品的质量和安全，包括去除食品中可能存在的异物。如果猪牙齿的存在是因为生产者或销售者未尽到合理的注意义务，如未充分清洗、检查或处理猪头肉，导致猪牙齿残留，那么这种行为可能构成对《食品安全法》的违反，因为生产者或销售者未能确保食品符合安全标准。
从消费者权益保护的角度：
- 如果消费者因食用含有猪牙齿的猪头肉而受到了身体伤害或财产损失，消费者有权根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，要求生产者或销售者承担赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
建议：
- 如果您遇到了这样的情况，首先应当保留好相关证据，如购买凭证、食品照片、医疗记录等。
- 您可以先与生产者或销售者进行协商，要求他们承担相应的责任。
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会、市场监督管理部门或食品药品监督管理部门投诉，寻求帮助。
- 在必要时，您也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，比如提起民事诉讼。
后续行动中可能需要的知识或建议：
- 在处理此类纠纷时，了解并熟悉《食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规是非常重要的。
- 如果您不熟悉法律程序或相关法律法规，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。
总之，吃猪头肉里面出现猪牙齿是否违反《食品安全法》需结合具体情况判断。如果您遇到了这样的问题，建议根据上述分析采取相应的措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。