是的，猪肉属于《中华人民共和国食品安全法》中所定义的“食品”范畴。以下是对这一结论的详细解释：

一、法律定义

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。猪肉作为人们日常饮食中常见的肉类产品，显然属于供人食用的成品或原料，因此符合食品的定义。

二、实际应用

在实际生活中，猪肉的生产、加工、销售等环节都受到《中华人民共和国食品安全法》的严格监管。例如，猪肉的生产者需要确保猪肉来源合法、无疫病、无药物残留等；加工者需要遵守食品加工的卫生标准，防止交叉污染；销售者则需要确保猪肉在销售过程中的质量安全，如保持适当的储存条件、防止过期等。这些规定都是为了保障消费者的食品安全和健康。

三、法律后果

如果猪肉在生产、加工、销售等环节中存在安全问题，如含有有害物质、超过保质期等，那么相关责任方将可能面临法律责任。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，违反食品安全规定的行为可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等；情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

四、建议

1. 消费者：在购买猪肉时，应选择正规渠道，注意查看猪肉的检验检疫证明和保质期等信息，确保购买到安全、合格的猪肉产品。
2. 生产者、加工者、销售者：应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保猪肉产品的质量安全，避免因违法行为而承担法律责任。

如果您在食品安全方面遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。