食品安全法不属于食品规章，而是属于法律。详细分析如下：

一. 食品安全法的法律地位

• 食品安全法是由国家立法机关制定并颁布的法律，具有最高的法律效力和权威性。
• 它规定了食品安全的基本原则、制度、标准和监管措施，是保障食品安全、维护公众健康的重要法律依据。

二. 食品规章与食品安全法的区别

• 食品规章通常是由政府行政部门或相关机构根据法律授权制定的规范性文件，用于具体细化和实施法律的规定。
• 规章的法律效力低于法律，且必须在法律框架内制定和执行。

三. 食品安全法在食品安全法律法规体系中的位置

• 食品安全法是食品安全法律法规体系的核心，为食品安全监管提供了基本的法律框架和原则。
• 其他与食品安全相关的规章、标准、规范等，都是基于食品安全法的规定而制定的。

例如，食品安全法规定了食品生产经营应当符合的基本要求和标准，而具体的实施细则和操作规程则可能由食品安全监管部门或相关机构以规章的形式进行规定。这些规章必须遵循食品安全法的基本原则和规定，不得与其相抵触。

综上所述，食品安全法不属于食品规章，而是属于具有更高法律效力的法律。它是食品安全法律法规体系的基础和核心，为食品安全监管提供了法律依据和保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。