员工起诉仲裁不受理的情形主要包括以下几种：

1. 不属于劳动争议仲裁受理范围：

   • 劳动争议仲裁委员会主要处理因确认劳动关系，订立、履行、变更、解除和终止劳动合同，工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护，劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。如果员工的诉求不属于上述范围，比如涉及纯民事纠纷（如借款、买卖合同等），则仲裁委员会可能不予受理。

2. 申请仲裁的事项不属于本仲裁委员会管辖：

   • 劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。如果员工向没有管辖权的仲裁委员会申请仲裁，该委员会将不予受理，并会告知员工向有管辖权的仲裁委员会申请。

3. 申请仲裁的主体不适格：

   • 例如，员工已经离职且与原用人单位无任何劳动争议，但试图以原用人单位为被申请人提起仲裁，或者员工试图代表其他员工提起集体仲裁但未经合法授权等，这些情况下仲裁委员会可能不予受理。

4. 申请仲裁的时间超过法定时效：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。如果员工超过这个时效期间才申请仲裁，且没有中止、中断的法定情形，仲裁委员会将不予受理。不过，值得注意的是，在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

5. 申请仲裁的材料不齐全或不符合要求：

   • 员工在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、身份证明、相关证据材料等。如果材料不齐全或不符合要求，仲裁委员会可能会要求员工补充材料或进行修正。如果员工未能在规定时间内补充或修正材料，仲裁委员会可能不予受理。

6. 其他法定情形：

   • 例如，员工已经就同一事项向人民法院提起诉讼且法院已经受理的，或者仲裁委员会已经就同一事项作出过裁决且裁决已经生效的，仲裁委员会将不再受理新的仲裁申请。

针对上述情形，我有以下建议：

• 在申请仲裁前，员工应仔细了解劳动争议仲裁的受理范围和管辖规定，确保自己的诉求属于仲裁委员会的处理范围，并向有管辖权的仲裁委员会申请仲裁。
• 员工应注意仲裁时效的规定，及时在法定时效期间内申请仲裁，以免丧失维权机会。
• 在准备仲裁申请材料时，员工应认真核对材料清单，确保材料齐全且符合要求。如有需要，可以寻求专业律师的帮助。
• 如果仲裁委员会不予受理员工的仲裁申请，员工可以了解具体原因，并根据情况采取相应的补救措施，如补充材料、向有管辖权的仲裁委员会重新申请仲裁或向人民法院提起诉讼等。

最后，如果员工在劳动争议仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。