原告增加诉讼请求时，并非必须重新为被告指定举证和答辩期限，是否需要重新指定，取决于增加诉讼请求的具体情况以及法院的具体规定和实践。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
《民事诉讼法》相关规定：
- 根据《民事诉讼法》及相关司法解释，当事人增加诉讼请求应在法庭辩论终结前提出。这为原告在诉讼过程中增加诉讼请求提供了法律依据。
- 《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》明确，当事人增加、变更诉讼请求或者提出反诉的，人民法院应当根据案件具体情况重新确定举证期限。这为法院在决定是否重新指定举证期限时提供了指导原则。
司法实践中的原则：
- 法院在决定是否重新指定举证和答辩期限时，会综合考虑案件的具体情况，包括增加诉讼请求的时间、内容、对案件审理的影响等。这体现了法院在处理此类问题时的灵活性和公正性。
二、具体情况分析
在举证期限内增加诉讼请求：
- 如果原告在举证期限内增加诉讼请求，且该请求与原诉讼请求基于同一事实或法律关系，通常不需要重新指定举证和答辩期限。因为被告在原有的举证期限内已经对相关事实和证据进行了准备，增加诉讼请求不会对其造成过大的负担。
在举证期限届满后增加诉讼请求：
- 如果原告在举证期限届满后增加诉讼请求，情况则相对复杂。此时，法院需要权衡新请求的合理性、对被告的影响以及案件的整体进度等因素。
- 如果新增加的诉讼请求与原诉讼请求紧密相关，且被告在原有举证期限内已经对相关事实和证据有所了解，法院可能会酌情给予被告一定的补充举证和答辩时间，但不一定需要重新指定完整的举证和答辩期限。
- 如果新增加的诉讼请求与原诉讼请求无直接关联，或者被告需要额外的时间来准备新的证据和答辩意见，法院则可能会重新指定举证和答辩期限，以确保双方当事人的诉讼权利得到平等保护。
被告的权利与申请：
- 被告在得知原告增加诉讼请求后，有权向法院提出申请，要求重新给予举证期。这是被告依法享有的权利，旨在确保其在诉讼中的合法权益不受侵害。
- 被告在申请中应合理陈述需要额外举证期限的理由，以便法院能够充分考虑并作出合理的决定。
三、实际操作建议
原告方面：
- 原告在提起诉讼时，应尽可能全面、准确地确定诉讼请求，以减少后续变更的需求。
- 如确需在诉讼过程中增加诉讼请求，应尽早向法院提出申请，并尽量在法庭辩论终结前完成。
被告方面：
- 被告在发现原告增加诉讼请求后，应及时与法院沟通，明确提出要求重新给予举证期的申请。
- 被告应积极配合法院的安排，在规定的时间内完成举证工作。
总结来说，原告增加诉讼请求时，是否需要重新为被告指定举证和答辩期限，取决于多种因素。在实际操作中，法院会根据案件的具体情况来决定是否重新指定。因此，建议双方当事人在诉讼过程中保持沟通，及时了解法院的决定，并积极配合法院的安排。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。