针对奶茶店采购原料后撕毁原包装标签的行为，其处罚需结合具体违法情形和法律规定综合判断，以下是详细分析：

1. 若撕毁标签导致食品信息缺失，可能违反《食品安全法》
   根据《食品安全法》第六十七条，预包装食品的包装标签必须标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或配料表、生产者信息等内容。若撕毁标签导致消费者无法获取关键信息（如生产日期、保质期、过敏原等），可能被认定为“经营标签不符合规定的预包装食品”。
   处罚依据：

   • 《食品安全法》第一百二十五条：由县级以上市场监管部门责令改正，没收违法所得和违法经营的食品；违法经营额不足1万元的，处5000元至5万元罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额5倍至10倍罚款。
     
   • 例外情形：若撕毁的是外层包装（如物流箱），而内层小包装标签完整且符合规定，可能不构成违法。

2. 若撕毁标签是为了掩盖过期、变质或假冒原料，可能涉及更严重违法

   • 掩盖过期食品：若撕毁标签后篡改生产日期或保质期，属于“经营超过保质期的食品”，依据《食品安全法》第一百二十四条，最低罚款5万元，情节严重可吊销许可证。
     
   • 掩盖假冒原料：若撕毁标签是为了隐藏原料来源（如使用非食品级原料或假冒品牌），可能构成“生产销售不符合安全标准的食品”或“生产销售伪劣产品罪”，需承担刑事责任。

3. 若撕毁标签导致消费者误食过敏原，可能承担民事赔偿责任
   根据《消费者权益保护法》第四十八条，经营者若未如实告知商品信息导致消费者人身损害，需承担医疗费、误工费等赔偿责任。例如，若原料含花生但标签被撕毁，过敏消费者食用后发病，奶茶店需赔偿。

建议行动：

• 立即整改：检查所有原料标签，确保内层包装信息完整可查。
  
• 完善采购记录：保留供应商资质、进货单据和原料检测报告，证明原料合法性。
  
• 培训员工：强调标签管理的重要性，避免因操作疏忽引发法律风险。
  

若您遇到具体执法检查或消费者投诉，可进一步说明情况，我会帮您分析应对策略。