面对隔壁店起火连累到您的情况，赔偿问题确实是一个需要细致处理的事项。以下是我为您详细梳理的赔偿处理流程和相关法律依据，希望能帮助您更好地维护自己的权益。

一、明确责任主体

首先，要确定火灾的责任主体是谁。这通常涉及几个方面：

1. 邻居自身过错：如果火灾是由于邻居的故意或重大过失导致的，比如违规使用电器、私拉电线等，那么邻居需要承担赔偿责任。

2. 房屋质量问题：如果火灾源于房屋本身的质量问题，比如电气线路老化，且这个问题在开发商或物业的保修或维护责任范围内，那么开发商或物业应承担相应责任。

3. 第三方原因：如果火灾是由第三方的行为导致的，比如施工单位操作不当，那么该第三方应承担赔偿责任。

二、收集证据与评估损失

在确定了责任主体后，下一步是收集证据和评估损失。

1. 收集证据：

   • 立即拍摄火灾现场的照片和视频，记录受损情况。
   • 列出受损物品的清单，并尽量找到购买凭证以证明其价值。
   • 获取目击者或知情者的证词，作为辅助证据。
   • 等待消防部门出具火灾事故认定书，这是确定火灾原因和责任的重要依据。

2. 评估损失：

   • 直接财产损失：按照市场价格或其他合理方式计算被烧毁、损坏的财物的价值。
   • 间接财产损失：包括因火灾导致的额外费用，如临时租房费用、停业期间的经营损失等。

三、索赔方式与途径

有了证据和损失评估后，您可以考虑以下索赔方式：

1. 协商解决：首先尝试与责任主体进行沟通协商，明确您的诉求并提供证据支持，争取达成赔偿协议。

2. 申请调解：如果协商不成，您可以请求街道、社区、消费者协会等第三方调解机构介入，促使双方达成赔偿协议。

3. 提起诉讼：如果调解无果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交起诉状、证据材料等，由法院进行审理和判决。

4. 保险理赔：如果您购买了相关保险（如家庭财产险或商业财产险），您可以先向保险公司申请理赔。保险公司将依据保险合同规定评估损失并支付赔款。

四、法律依据

在处理此类问题时，您可以参考以下法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
• 《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条规定：侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。

五、总结与建议

面对隔壁失火导致的损失赔偿问题，我建议您保持冷静，及时采取措施减少损失，并依据上述流程和法律规定来维护自己的合法权益。同时，我也建议您在购买房产或租住房屋时考虑购买相关保险，以减轻潜在的经济风险。希望这些建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。