隔壁商铺起火殃及自己店铺，赔偿问题主要取决于火灾的责任判定及具体法律规定。若起火商铺存在过错或疏忽，导致您店铺遭受损失，则应承担相应的赔偿责任。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律依据与责任判定
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条的规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。您店铺因火灾导致的损失，包括直接财产损失（如商品、设备等）和间接财产损失（如营业损失、租金损失等），均属于侵权人（即起火商铺的责任人）应赔偿的范围。
在判定责任时，需考虑以下几个构成要件：
- 存在侵权行为：起火商铺的火灾蔓延至您店铺，构成对您的财产侵害。
- 有损害事实：您店铺因火灾遭受了实际损失，包括商品损毁、设备损坏、营业中断等。
- 因果关系：您店铺的损失必须是由起火商铺的火灾直接导致的。
- 行为人过错：若火灾是由于起火商铺的故意行为、过失（如电线老化未及时维修、违规使用明火等）导致的，则起火商铺的经营者存在过错，需承担赔偿责任。
若火灾非因起火商铺的过错，而是由于不可抗力因素（如自然灾害、第三方纵火等）或第三方原因导致的，责任划分则需根据具体情况和法律法规进一步分析。
二、损失赔偿的范围与计算方式
- 直接财产损失：包括商品、设备、装修等因火灾导致的直接损毁。这部分损失通常可以通过评估或市场价格来确定。
- 间接财产损失：
- 营业损失：根据您店铺在火灾发生前一段时间内的平均经营利润，可参考财务报表、纳税记录等证据来确定日平均利润，再乘以因火灾无法营业的天数。计算公式为：营业损失 = 日平均利润 × 无法营业天数。
- 租金损失：若您因火灾无法正常使用店铺，导致租金损失，这部分也应由侵权人承担。
三、赔偿方式与途径
- 协商：双方可首先尝试通过友好协商达成赔偿协议。在协商过程中，您可以提供相关证据（如火灾现场照片、损失清单、财务报表等）来支持您的赔偿请求。
- 调解：若协商不成，可请求消费者协会、人民调解委员会等机构进行调解。调解机构会组织双方进行调解，并尝试达成赔偿协议。
- 诉讼：若调解仍无法解决争议，您有权向人民法院提起诉讼，要求起火商铺赔偿您的损失。法院将根据证据和法律规定对责任进行判定，并作出相应判决。
四、建议与防范措施
- 加强安全管理：作为店铺经营者，您应加强店铺的安全管理，定期检查电路设备、合规存放易燃物品、确保消防安全措施到位，以降低火灾风险。
- 购买商业保险：建议购买商业保险（如财产保险、营业中断保险等）以分担潜在风险。在发生火灾等意外事件时，保险公司可以为您提供一定的经济赔偿。
- 保留证据：在火灾发生后，您应及时保留相关证据（如火灾现场照片、损失清单、财务报表等），以便在后续赔偿过程中提供有力支持。
总结来说，隔壁商铺起火殃及您店铺时，赔偿问题需根据具体情况和责任判定来决定。若起火商铺存在过错导致您遭受损失，则应依法承担赔偿责任。双方应优先通过协商或调解解决争议，必要时可通过法律途径维护自身权益。如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。