若在仲裁过程中发现申请金额少了，可以根据所处仲裁阶段及具体仲裁规则来操作修改，具体如下：
提交申请后至开庭前：
- 在此阶段，如果发现仲裁金额有误或不足，应立即与仲裁机构取得联系，明确说明情况并提出修改申请。由于此时仲裁程序尚未正式开始，仲裁机构通常会较为宽容地接受变更请求，允许你对仲裁金额进行修正。
开庭后：
- 若在开庭后才发现仲裁金额有误，修改的难度会相对增加。此时，你需要向仲裁庭提交正式的变更仲裁请求申请书，并附上支持变更的新证据或合理理由。仲裁庭会综合考虑案件进展、新证据的关联性以及对被申请人权益的影响等因素，来决定是否接受你的变更申请。
- 示例：假设你在开庭后发现了新的证据，能够证明你原本申请的仲裁金额确实偏低，那么你可以将这些新证据整理成书面材料，作为变更仲裁请求申请书的附件，一并提交给仲裁庭。
裁决书出具后：
- 一旦仲裁庭作出裁决并出具裁决书，仲裁金额即成为最终决定，无法再通过仲裁程序进行修改。此时，如果你对裁决结果不满，可以考虑通过其他法律途径（如上诉、申请撤销裁决等）来寻求救济。但需要注意的是，这些法律途径通常都有严格的时效限制和条件要求，因此你需要及时咨询并了解相关法律规定。
在修改仲裁金额时，你还需要注意以下几点：
- 撰写并提交变更申请：变更仲裁请求申请书应包含申请人和被申请人的基本信息、原仲裁请求内容、变更后的仲裁请求、变更理由以及支持变更的相关证据材料。你需要将申请书及相关证据材料一式多份（具体份数根据仲裁机构要求确定）提交给仲裁机构。
- 参与仲裁庭审查：仲裁庭会对你的变更申请进行审查，并可能安排时间进行听证或询问。你需要积极参与审查过程，陈述各自意见和理由，以便仲裁庭能够全面了解案件情况并作出公正决定。
- 避免未来麻烦：为了避免类似情况再次发生，我建议你在提交仲裁申请前仔细核对所有信息，特别是仲裁金额等关键数据，确保准确无误。这样不仅能提高仲裁效率，还能减少不必要的法律纠纷和成本支出。
最后，我要强调的是：修改仲裁金额是一个需要谨慎处理的过程。你需要根据所处仲裁阶段和具体仲裁规则来灵活操作，并尽早与仲裁机构沟通协商。如果你在这个过程中遇到任何问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律建议。