非工作日出差的工时计算需结合具体情形，通常分为以下两种情况处理：

1. 若非工作日出差被认定为加班
   根据《劳动法》第四十四条，休息日（如周末）安排劳动者工作且不能补休的，应支付不低于工资200%的工资报酬；法定节假日（如春节、国庆）安排工作的，则需支付不低于工资300%的报酬。

   • 关键点：需满足“用人单位安排”和“无法补休”两个条件。若员工自愿在非工作日出差，且未被要求工作（如仅在途时间），可能不构成加班。
     
   • 证据要求：员工需保留用人单位要求出差的书面通知、聊天记录等证据，以证明非自愿性。

2. 若非工作日出差被认定为“在途时间”
   根据《劳动部关于职工工作时间有关问题的复函》，若出差在途时间未实际工作（如乘车、候机），通常不计入工作时间；但若在途期间需随时待命或处理工作（如回复邮件、接听电话），则可能被认定为工作时间，需支付加班费。

   • 关键点：需结合具体工作性质判断。例如，销售人员非工作日出差途中联系客户，可能被认定为工作；而纯交通时间可能不计入。

实务建议：

• 员工：保留出差通知、工作记录（如邮件、通话记录），以证明非工作日实际工作情况；若未获加班费，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  
• 用人单位：应明确出差政策，区分“在途时间”与“工作时间”，避免模糊表述；若安排非工作日出差，优先安排补休，降低加班费支付风险。
  

特殊情形：

• 若出差跨越工作日与非工作日（如周五出发、周日返回），需拆分计算：工作日按正常工时，非工作日按上述规则处理。
  
• 部分行业（如医疗、运输）可能适用特殊工时制（如不定时工作制），需以劳动合同或行业规定为准。
  

如有具体场景（如行业、出差内容），可进一步向我咨询，我会结合细节分析。