采购合同中是否设立质量保证金并非强制要求，而是由合同双方根据具体情况自主协商确定。以下是对此问题的详细分析：

一、质量保证金的作用与意义

质量保证金，即品质保证金，在采购合同中主要起到保障商品或服务质量的作用。它作为一种质量担保方式，对供应商形成有效的约束。若商品或服务在质保期内出现质量问题，采购方有权使用质保金来抵扣维修、更换等相关费用，从而确保自身权益不受损害。同时，质保金也能促使供应商在质保期内积极履行质量保证义务，包括提供售后服务、解决质量问题等。

二、需要设立质量保证金的情形

1. 供应商信誉或历史表现未知：当采购方对供应商的信誉或历史表现不了解时，设立质量保证金可以增加额外的质量保障，降低采购风险。
2. 商品或服务质量风险较高：对于技术复杂、新颖或质量风险较高的商品或服务，设立质量保证金可以作为后盾，确保在出现问题时能够及时得到解决。
3. 采购方对质量有特别要求：若采购方对商品或服务的质量有特别高的要求，希望通过质保金来强化供应商的责任感，确保供应商能够按照约定提供高质量的商品或服务。

三、可不设立质量保证金的情形

1. 供应商信誉良好：当供应商具有高度的市场信誉和良好的合作记录时，采购方可能基于对供应商的信任而不再要求设置质量保证金。
2. 商品或服务质量稳定：对于技术成熟、市场上质量普遍稳定的商品或服务，由于出现质量问题的概率较低，采购方可能认为没有必要设置质量保证金。
3. 采购方有其他质量保障措施：如果采购方自身具备完善的质量检验手段和严格的验收流程，或者通过购买质量保险等其他方式来保障商品或服务质量，那么也可能不设置质量保证金。

四、质量保证金的具体约定

若双方决定在采购合同中设立质量保证金条款，应明确以下关键内容：

1. 质保金的金额：根据商品或服务的价值、质量风险以及双方的协商结果来确定合理的质保金金额。通常，质保金的比例会根据采购项目的性质、金额、风险程度等因素进行调整，常见比例为5%-10%，但并非固定不变。
2. 支付方式与时间：明确质保金的支付方式（如一次性支付或分期支付）以及支付时间。这有助于确保双方对质保金的支付有清晰的预期和安排。
3. 退还条件与期限：详细规定质保金的退还条件（如无质量问题时的全额退还）以及退还的期限（如质保期满后的特定时间内）。这有助于保障采购方的权益，同时也能激励供应商在质保期内积极履行质量保证义务。

五、法律建议

1. 充分协商：在设立质量保证金条款时，双方应充分协商，确保条款公平、合理，能够切实保障双方的权益。
2. 明确条款：无论是否设立质量保证金，双方都应在合同中明确相关条款，包括质保金的金额、支付方式与时间、退还条件与期限等，以避免未来可能出现的纠纷。
3. 灵活变通：采购合同中是否设立质量保证金应灵活变通，根据双方的具体需求和交易情况来决定。对于技术复杂、售后维护复杂或使用周期较长的采购项目，建议设立质量保证金；而对于技术含量低、货物通用性强或供应商信誉良好的采购项目，则可以考虑不设立。

总结来说，采购合同中是否设立质量保证金取决于双方的协商和具体情况。通过合理设定质量保证金条款，可以既保障采购方的权益，又促进供应商积极履行质量保证义务，从而实现双赢的局面。若您在采购合同方面还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。