合同履行完毕与合同解除是两个不同的法律概念，解除合同并不一定意味着合同上的事情已经全部做完。下面我将从多个角度为你详细解释：

1. 合同履行完毕：

   • 定义与法律后果：合同履行完毕是指合同双方当事人按照合同的约定，全面且适当地完成了各自承担的义务，实现了合同目的。根据《中华人民共和国民法典》第五百五十七条，债务已经履行是债权债务终止的情形之一。这意味着，一旦合同履行完毕，合同自然终止，双方的权利义务也随之消灭。
   • 例子：在买卖合同中，卖方交付了符合约定的货物，买方支付了货款，此时合同即视为履行完毕，双方无需再履行其他义务。

2. 合同解除：

   • 定义与类型：合同解除是指在合同有效成立后，因当事人一方或双方的意思表示，使合同关系自始或仅向将来消灭的行为。它分为约定解除和法定解除两种类型。约定解除是当事人协商一致或约定解除合同的事由发生时解除合同；法定解除则是在特定情形下（如不可抗力、违约等），当事人有权依法解除合同。
   • 法律后果：合同解除后，尚未履行的部分终止履行，已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。如果合同因违约而解除，解除权人还可以请求违约方承担违约责任。
   • 例子：在租赁合同中，如果承租人未经出租人同意擅自转租，出租人有权依法解除合同，并要求承租人承担违约责任。此时，合同解除并非因为合同上的事情已经全部做完，而是因为承租人的违约行为。

3. 合同履行完毕与合同解除的区别：

   • 本质差异：合同履行是合同目的的实现过程，是积极的履行合同义务；而合同解除则是合同目的的消灭行为，是消极的终止合同关系。
   • 适用情形：合同履行完毕通常发生在合同正常履行的情况下；而合同解除则可能发生在合同履行过程中，因一方或双方的违约行为、不可抗力等因素导致合同无法继续履行或继续履行已无意义时。

4. 实际应用中的注意事项：

   • 在处理合同纠纷时，应仔细审查合同的具体履行情况和双方的意思表示，以准确判断是属于合同履行完毕还是合同解除的情形。
   • 对于合同履行完毕的案件，应确认双方是否已全面履行了合同义务，避免产生不必要的纠纷。
   • 对于合同解除的案件，则应查明解除的原因是否符合法律规定或合同约定，并据此确定双方的权利义务和责任分担。

总结与建议：

• 合同履行完毕与合同解除是两种不同的法律概念，分别代表了合同权利义务终止的两种不同情形。
• 在处理合同纠纷时，必须准确区分二者，以确保正确适用法律。
• 如果你在合同履行或解除过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。