结论前置：农垦外出职工的土地承包经营权并不因其外出务工而直接受影响，其仍享有土地承包经营权，并可通过多种方式合法处置该权利。

详细分析：

1. 土地承包经营权的法律保护：

   • 根据《农村土地承包法》的相关规定，承包期内，发包方不得收回承包地，也不得随意调整承包地。这意味着，即使农垦职工外出务工，只要其承包期未满，且未出现法定丧失承包经营权的情形，其土地承包经营权就受到法律保护，不会因外出务工而丧失。

2. 外出务工职工的土地处置方式：

   • 保留并自主经营：外出务工职工可以选择保留土地承包经营权，并安排家人、亲友或通过现代科技手段进行远程管理，以继续自主经营土地并获取收益。
   • 流转土地承包经营权：职工还可以选择将土地承包经营权进行流转，包括转包、出租、互换、转让、入股等方式。流转时，应确保与流入方签订书面合同，明确双方权利义务，并符合当地政策和法律法规要求。
     • 转包：将部分或全部土地承包经营权以一定期限转给同一集体经济组织的其他农户，原承包关系不变。
     • 出租：将土地承包经营权租赁给他人从事农业生产经营，原承包关系同样保持不变。
     • 互换：为方便耕种或各自需要，与同一集体经济组织的农户互换土地承包经营权，并向发包方备案。
     • 转让：在具备稳定非农职业或收入来源，并经发包方同意的情况下，可将土地承包经营权转让给其他农户，由该农户与发包方确立新的承包关系。
     • 入股：将土地承包经营权量化为股权，入股股份公司或合作社等，按股分红。
   • 委托代耕/代管：若职工无法亲自管理土地，可委托他人代耕或代管。代耕时，若期限不超过一年，可不签订书面合同；但为明确双方权责，建议尽量签订书面协议。代管时，应与信任的亲友或专业机构签订委托代管协议，明确代管期限、费用及双方权利义务。
   • 自愿交回承包地：若职工有了稳定的非农职业和收入来源，且长期不再依靠土地生活，可自愿将承包地交回发包方。但交回前需提前半年以书面形式通知发包方，并在承包期内不得再要求承包土地。一旦交回，将失去土地承包经营权。

3. 法律建议与风险提示：

   • 外出务工职工在处置土地承包经营权时，应充分考虑自身实际情况和未来规划，选择最适合自己的方式。
   • 无论选择哪种方式，都应确保行为合法合规，并保护好自己的权益。特别是流转土地时，务必签订书面合同，明确双方权利义务，避免产生纠纷。
   • 职工应关注当地政策和法律法规的变化，及时调整策略。例如，某些地区可能对土地流转有特定的限制或鼓励政策，职工应了解并遵守这些规定。

总结与进一步行动建议：

农垦外出职工的土地承包经营权受法律保护，不会因外出务工而直接丧失。职工可根据自身情况选择保留、流转、委托代耕/代管或自愿交回等方式处置土地承包经营权。在处置过程中，应确保行为合法合规，并保护好自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。