工伤认定并非必须等治疗结束后再进行，而工伤鉴定则通常需要在伤情相对稳定后进行。下面我将从工伤认定和工伤鉴定两个方面为你详细解释：

工伤认定

1. 一般规定：

   • 根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 如果用人单位未在规定时间内提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

2. 特殊情况：

   • 在某些情况下，即使治疗尚未结束，也可以先申请工伤认定。比如，当伤情相对稳定，能够初步判断符合工伤情形时，就可以着手准备申请材料。例如，某建筑工人从高处坠落导致腿部骨折，经过一段时间的紧急治疗后，虽然还需要后续康复，但此时已经可以明确该事故是在工作时间和工作场所内因工作原因导致的，那么就可以及时申请工伤认定，不必等到完全康复后再申请。

工伤鉴定

1. 鉴定时机：

   • 工伤鉴定，即劳动能力鉴定，通常需要在伤情相对稳定后进行。根据《工伤保险条例》第二十一条，职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。

2. 鉴定标准：

   • 劳动能力鉴定主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）。该标准将伤残等级分为一至十级，最重为一级，最轻为十级。鉴定时会考虑器官损伤程度、功能障碍情况以及对医疗依赖和生活自理能力的影响等因素。

3. 鉴定流程：

   • 由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提交工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
   • 设区的市级劳动能力鉴定委员会收到申请后，会从医疗卫生专家库中随机抽取专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。
   • 根据专家组的鉴定意见，委员会将作出工伤职工劳动能力鉴定结论。如果对初次鉴定结论不服，可以在收到结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论为最终结论。

总结与建议：

• 工伤认定应尽早进行，不必等到治疗结束，以便及时享受工伤保险待遇。
• 工伤鉴定则需要在伤情相对稳定后进行，以确保鉴定结果的准确性。
• 如果你或你的家人遭遇了工伤事故，建议及时咨询专业律师或当地社会保险行政部门，了解具体的申请流程和所需材料，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上解释能对你有所帮助，如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。