针对“非法经营组织未成年怎么处罚”的问题，需分情况讨论，具体如下：
若组织未成年人的行为本身构成非法经营罪：
- 一般情形：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，非法经营行为若情节严重，将处以五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。这包括未经许可经营专营、专卖物品，买卖进出口许可证等文件，或未经批准非法经营证券、期货、保险业务等行为。若组织未成年人的行为符合这些非法经营的特征，且情节严重，将按此规定处罚。
- 情节特别严重：若非法经营行为情节特别严重，如非法经营数额巨大、造成严重后果等，将处以五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
若组织未成年人的行为构成组织未成年人进行违反治安管理活动罪：
- 基本处罚：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十二条之二，组织未成年人进行盗窃、诈骗、抢夺、敲诈勒索等违反治安管理活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这一罪名专门针对利用未成年人进行违法活动的行为，旨在保护未成年人的身心健康和合法权益。
- 情节严重：若组织活动的次数多、涉及的未成年人数量大、造成的社会影响恶劣或违法所得数额巨大等，视为情节严重，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
法律建议：
- 明确行为性质：首先需明确组织未成年人的行为是构成非法经营罪还是组织未成年人进行违反治安管理活动罪，这取决于具体行为特征和法律条款的适用。
- 收集证据：无论哪种情况，都应积极收集证据，包括但不限于组织活动的记录、未成年人的证言、违法所得的证据等，以便在法律程序中证明行为的违法性和情节的严重性。
- 寻求法律帮助：由于涉及未成年人和复杂的法律条款，建议尽快咨询专业律师，如我本人柴传程，以获得准确的法律意见和帮助。律师将根据案件具体情况，提供针对性的法律策略和建议。
可能后果：
- 刑事处罚：根据上述法律条款，组织未成年人的行为可能面临有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等刑事处罚。
- 社会影响：此类行为不仅会对未成年人造成身心伤害，还会破坏社会秩序和公序良俗，因此行为人还可能面临社会舆论的谴责和道德压力。
总结：非法经营组织未成年人的行为可能构成非法经营罪或组织未成年人进行违反治安管理活动罪，具体处罚取决于行为性质和情节严重程度。建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。