核心结论：针对“请假扣钱但没有安排休息”的情况，需分情况处理，关键在于判断公司行为是否合法，再通过协商、投诉或法律途径解决。以下是具体分析：

1. 先判断公司行为是否合法

• 合法情形：若公司扣除的是请假期间应发工资（如事假无薪、病假按比例扣减等），且扣除后工资不低于当地最低工资标准，同时公司已通过规章制度或劳动合同明确约定，则属于合法操作。但需注意：公司必须安排补休或支付加班费（如涉及法定节假日或休息日加班后请假）。
• 违法情形：若公司以“请假”为由额外扣钱（如超出应发工资范围），或未安排休息却直接扣减工资（如未调休的加班后请假），则涉嫌违反《劳动法》《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》。

2. 具体处理步骤

• 第一步：核实证据
  收集劳动合同、考勤记录、工资条、请假审批记录等材料，确认公司扣款的具体依据（如规章制度条款）及是否未安排休息的事实。
• 第二步：与公司协商
  以书面形式（如邮件）向公司提出异议，明确要求：
  
  • 补发被违法扣减的工资；
    
  • 安排补休（如涉及加班后请假未调休）；
    
  • 修改不合理的规章制度。
    示例话术：“根据《劳动合同法》第4条，公司规章制度需经民主程序制定并公示。若扣款依据未履行此程序，我有权要求返还。”
• 第三步：投诉或仲裁
  若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（电话12333），或申请劳动仲裁，主张：
  
  • 返还违法扣减的工资；
    
  • 支付未安排休息的加班费（如适用）；
    
  • 确认公司规章制度无效（如未民主公示）。

3. 关键法律依据

• 《劳动法》第44条：休息日安排劳动者工作又不能补休的，支付不低于工资200%的工资报酬；法定节假日安排工作的，支付300%工资报酬。
  
• 《劳动合同法》第38条：用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可解除合同并主张经济补偿。
  
• 《工资支付暂行规定》第16条：因劳动者原因造成单位经济损失的，每月扣除部分不得超过当月工资20%，且扣除后不低于最低工资标准。

建议：优先通过协商解决，若公司态度强硬，务必在离职后1年内申请劳动仲裁（时效问题需注意）。如有具体证据或细节需要分析，可进一步向我说明，我会帮你梳理法律风险点。