母亲认为两个儿子承包地分配不公，确实有权寻求纠正，但具体途径和效果需视情况而定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与原则
在农村土地承包中，分配土地应当遵循公平、公正、公开的原则，确保每个家庭成员的合法权益得到保障。如果母亲认为两个儿子之间的承包地分配存在不公，这首先涉及到的是家庭内部土地分配的合理性问题，同时也可能触及到农村土地承包法的相关规定。
二、可能的纠正途径
家庭内部协商：
- 情况说明：母亲可以首先尝试与两个儿子进行协商，表达自己对承包地分配不公的看法，并寻求达成一个双方都能接受的分配方案。
- 建议：在协商过程中，可以邀请家族中的长辈或中立第三方参与，以增加协商的公正性和有效性。
寻求村委会或农村土地承包仲裁委员会的帮助：
- 情况说明：如果家庭内部协商无果，母亲可以向当地的村委会或农村土地承包仲裁委员会寻求帮助。这些机构通常具有调解土地纠纷的职能，可以协助双方进行协商，或提出调解方案。
- 法律依据：根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，因土地承包经营发生纠纷的，双方当事人可以通过协商解决，也可以请求村民委员会、乡（镇）人民政府等调解解决。当事人不愿协商、调解或者协商、调解不成的，可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，也可以直接向人民法院起诉。
提起民事诉讼：
- 情况说明：如果上述途径均无法解决问题，母亲还可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求重新分配承包地或确认原有的分配方案无效。
- 注意事项：在提起诉讼前，母亲需要收集充分的证据来证明承包地分配存在不公，如土地承包合同、分配方案、相关证人证言等。同时，也需要了解诉讼程序和相关法律规定，以确保自己的权益得到充分保障。
三、可能面临的挑战与应对
证据收集困难：
- 挑战：在农村土地承包纠纷中，证据收集往往是一个难题。由于历史原因或管理不善，相关证据可能已经丢失或损坏。
- 应对：母亲可以尝试通过询问当地村民、查阅村委会记录等方式来收集证据。同时，也可以咨询专业律师，了解如何更有效地收集和保存证据。
法律程序复杂：
- 挑战：民事诉讼程序相对复杂，需要遵循一定的法律程序和规定。对于不熟悉法律程序的母亲来说，可能会感到困惑和无助。
- 应对：母亲可以寻求专业律师的帮助，由律师代为处理诉讼事宜。律师具有专业的法律知识和经验，能够更有效地维护母亲的合法权益。
四、建议与总结
- 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，母亲应保持冷静与理性，避免情绪化地处理问题。通过合法途径寻求纠正，是维护自己权益的最佳方式。
- 咨询专业律师：如果母亲对法律程序或相关规定不熟悉，建议咨询专业律师。律师能够提供专业的法律意见和帮助，确保母亲的权益得到充分保障。
总之，母亲认为两个儿子承包地分配不公时，有权通过家庭内部协商、寻求村委会或农村土地承包仲裁委员会的帮助以及提起民事诉讼等途径来寻求纠正。在处理过程中，应保持冷静与理性，并咨询专业律师以获取更专业的帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。