母亲是否有权利阻止儿子将家里的口粮田外包，这主要取决于口粮田的产权归属以及母亲与儿子之间的法律关系。以下是从不同角度进行的分析：
如果口粮田属于父亲和母亲的共同财产：
- 在这种情况下，父亲去世后，母亲作为共同财产的所有者之一，对口粮田享有相应的权益。儿子作为继承人之一，虽然有权继承父亲的份额，但并不能单独决定口粮田的外包事宜，除非他获得了母亲或其他共同继承人的明确同意。
- 如果儿子未经母亲同意擅自将口粮田外包，母亲有权提出异议，并可能通过法律途径维护自己的权益，比如要求确认外包合同无效或要求赔偿损失。
如果口粮田属于父亲的个人财产，但母亲享有使用权或居住权：
- 即便口粮田是父亲的个人财产，如果母亲基于婚姻关系或其他法律原因享有使用权或居住权，儿子在决定外包时也需要考虑母亲的权益。
- 在这种情况下，儿子最好与母亲协商，确保母亲的使用权或居住权不受影响，或者通过其他方式给予母亲相应的补偿。
如果口粮田已经通过继承程序明确归儿子所有：
- 如果父亲去世后，口粮田已经通过合法的继承程序明确归儿子所有，且母亲没有继承权或已经放弃了继承权，那么儿子在法律上是有权决定口粮田的外包的。
- 但即便如此，从家庭和谐和道德层面考虑，儿子也应该与母亲进行充分沟通，尊重母亲的意见和感受。
法律建议：
- 在处理此类家庭财产纠纷时，建议首先通过家庭内部协商解决，以维护家庭和谐。
- 如果协商无果，可以寻求第三方调解或法律途径解决。在采取法律行动前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的风险。
- 无论采取哪种方式解决纠纷，都应该尊重法律、尊重他人的权益，避免采取过激或违法的行为。
可能法律后果：
- 如果儿子未经母亲同意擅自外包口粮田，且母亲能够证明自己对该土地享有权益，那么儿子可能面临法律纠纷和赔偿责任。
- 如果母亲采取过激行为阻止儿子外包口粮田，也可能面临法律责任。因此，双方都应该保持冷静和理性，通过合法途径解决纠纷。
总之，母亲是否有权利阻止儿子将家里的口粮田外包，取决于多种因素，包括土地的产权归属、母亲与儿子之间的法律关系以及具体的家庭情况等。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过协商或法律途径解决。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。