老板没有买工伤险让员工签的免责协议是无效的。以下从多个角度为你详细分析：

1. 从协议内容违反法律强制性规定角度
   • 根据我国《社会保险法》以及《工伤保险条例》的明确规定，用人单位必须为员工缴纳工伤保险费，这是用人单位的法定义务，具有强制性。这种义务不因用人单位与员工之间的任何协议而免除。
   • 免责协议试图通过双方约定的方式来规避用人单位必须缴纳工伤保险费的法定义务，违反了法律的强制性规定。根据《民法典》中关于民事法律行为效力的规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效，所以该免责协议自始无效。
2. 从保护劳动者权益角度
   • 工伤保险制度设立的目的就是为了保障劳动者在工作中遭受事故伤害或者患职业病时能够获得医疗救治和经济补偿，分散用人单位的工伤风险。如果允许用人单位通过免责协议来逃避缴纳工伤保险费的义务，那么劳动者的合法权益将无法得到有效的保障。
   • 劳动者在劳动过程中往往处于相对弱势的地位，用人单位利用其优势地位要求员工签订免责协议，这种行为违背了公平、公正的原则。法律为了维护劳动者的合法权益，不会认可这种免责协议的效力。
3. 从实际后果角度
   • 即使员工签订了免责协议，当员工发生工伤事故时，用人单位仍然需要承担相应的工伤赔偿责任。这包括支付工伤医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等一系列费用。
   • 如果用人单位不依法承担工伤赔偿责任，员工可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的权益。劳动行政部门也有权对用人单位不缴纳工伤保险费的行为进行处罚，如责令限期缴纳、加收滞纳金等。

建议：如果遇到老板要求签订此类免责协议的情况，员工有权拒绝签订。如果已经签订，也不要担心，该协议不具有法律效力。若发生工伤事故，要及时向用人单位主张权利，必要时可以通过法律途径解决。如果还有其他疑问，可以直接向我咨询。