结论：工人跳楼自杀，包工头是否有责任，不能一概而论，需要结合具体情况来分析。
分析角度一：自杀行为与工伤纠纷的直接关联性
若自杀行为直接由工伤纠纷引发，且包工头存在过错：
- 如果工人的自杀行为是因为工伤纠纷得不到妥善解决，且这种纠纷的引发与包工头的违法行为（如未提供安全的工作环境、未及时支付工伤赔偿等）有直接关系，那么包工头可能需要承担一定的法律责任。这种责任可能基于侵权责任法中的过错责任原则，即因为包工头的过错行为导致了工人的自杀后果。
- 法律依据：虽然直接的法律条文可能并未明确提及自杀情况下的责任划分，但可以根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的一般规定，结合具体案情进行推理。若包工头的行为构成对工人生命权的侵害（如通过极端方式逼迫工人接受不合理的赔偿条件），则可能需承担相应的民事赔偿责任，甚至刑事责任（如构成过失致人死亡罪等，但需具体案情具体分析）。
若自杀行为与工伤纠纷无直接关联，或包工头无过错：
- 如果工人的自杀行为是由于个人原因（如家庭问题、心理疾病等）与工伤纠纷无直接关联，或者包工头在工伤纠纷的处理上并无过错（如已经按照法律规定提供了合理的赔偿和救助），那么包工头通常不需要承担法律责任。
分析角度二：包工头的法律义务与责任范围
- 包工头的法律义务：包工头作为雇主，有义务为工人提供安全的工作环境，并在工人发生工伤时及时提供医疗救助和赔偿。这是基于劳动法和相关安全生产法规的规定。
- 责任范围：包工头的责任范围主要限于其违法行为所造成的直接后果。如果工人的自杀行为并非由包工头的违法行为直接导致，那么包工头的责任范围通常不会扩展到自杀行为本身。
建议与后续行动：
- 对于工人家属：如果认为包工头的行为与工人的自杀有直接关系，可以收集相关证据（如工伤纠纷的处理记录、工人的心理状态证明等），并向当地劳动监察部门或公安机关报案，寻求法律援助和调查。
- 对于包工头：应积极配合相关部门的调查，提供必要的证据和说明，以证明自己在工伤纠纷处理上的合法性和合理性。同时，也应加强对工人的安全教育和心理关怀，预防类似事件的发生。
可能涉及的法律后果：
- 如果包工头被认定对工人的自杀负有责任，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。具体后果取决于案情的具体情况和相关法律法规的规定。
总之，工人跳楼自杀，包工头是否有责任，需要结合具体情况和相关法律法规进行综合分析。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。