面对别人欠工资不给的情况，你可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决：

   • 直接沟通：首先，尝试与雇主进行面对面的友好交流，明确指出工资未支付的情况，并了解其未支付的原因。要求雇主给出支付工资的具体时间，这种方式简单快捷，有助于快速解决问题。
   • 发送书面催告：若直接沟通效果不佳，可以发送正式的书面催告函，用书信或电子邮件的形式清晰地说明工作时间、应支付工资数额、未支付情况以及要求支付的最后期限。同时，务必保留好发送凭证，如邮件截图、快递回执等，为后续可能的法律程序提供证据支持。
   • 保留证据：在协商过程中，无论是通过直接沟通还是书面催告，都应保留好相关的聊天记录、通话录音、书面催告函等沟通记录，这些证据对于后续维权至关重要。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 准备材料：准备好能证明劳动关系及工资数额的证据材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、转账记录等。这些材料是投诉时的重要依据，务必确保真实、完整。
   • 投诉流程：携带上述证据材料前往当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其限期支付拖欠的工资。
   • 法律后果：若用人单位逾期仍不支付，劳动监察部门可责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金，进一步保障劳动者的权益。

3. 申请劳动仲裁：

   • 提交申请：若协商与投诉均无法解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料，申请劳动仲裁。这是劳动争议处理的重要法定程序，务必确保申请书内容真实、准确。
   • 仲裁裁决：劳动仲裁机构将依法进行审理，并在规定时间内作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，对双方都有约束力。用人单位必须履行仲裁裁决，否则劳动者有权采取进一步的法律措施。
   • 强制执行：若用人单位不执行仲裁裁决，可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制执行措施，如查询、冻结、扣划雇主的银行存款，查封、拍卖其财产等，以确保劳动者的合法权益得到实现。

4. 提起诉讼：

   • 适用情况：若对仲裁结果不服，或者雇主在仲裁裁决规定的期限内未履行支付义务，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 司法途径：通过法院的审判程序，最终由法院判决雇主支付工资。若雇主仍不执行判决，可以申请法院强制执行，法院将依法采取强制措施保障劳动者的权益。

在整个维权过程中，务必持续保留好所有与拖欠工资相关的证据材料。这些证据对于后续的法律程序至关重要，是维护自身合法权益的有力支撑。同时，也要注意法律程序的时效性，确保在规定的时间内采取相应的法律措施。

另外，如果在这个过程中遇到任何法律疑问或不确定的情况，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，给出更准确的法律意见和指导。