物业超收水费，是否会受到法律处罚，这取决于超收的具体情况及原因。以下从不同角度进行分析：
若物业超收水费是由于计算错误或管理疏忽：
- 在这种情况下，物业并非故意多收费用，而是由于工作失误或管理不当导致的。根据相关法律法规，物业应当承担退还多收费用及可能产生的利息等责任，但通常不会受到行政处罚。不过，如果物业多次出现此类错误，且拒不改正，可能会面临相关部门的警告或罚款等行政措施，但这并非直接针对超收水费本身，而是针对物业的管理不善。
若物业超收水费是故意行为，如通过操纵水表、虚报用水量等手段：
- 这种行为明显违反了《中华人民共和国价格法》以及《物业管理条例》等相关法律法规。物业作为服务提供者，应当按照实际用水量及政府定价标准收取水费，不得擅自提高收费标准或虚报用水量。对于此类故意超收行为，物业不仅需要退还多收费用，还可能面临价格主管部门的罚款、没收违法所得等行政处罚。情节严重的，甚至可能构成犯罪，如诈骗罪等，需要承担刑事责任。
从业主的角度来看：
- 如果发现物业超收水费，业主有权要求物业提供详细的用水量及收费明细，并进行核对。如果确认物业存在超收行为，业主可以向物业提出退还多收费用及赔偿损失的要求。如果物业拒不配合或处理不当，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：
- 对于物业超收水费的问题，业主应首先与物业进行沟通协商，要求物业提供详细的收费明细并进行核对。
- 如果物业存在超收行为且拒不改正，业主可以向当地的价格主管部门或物业管理主管部门投诉，寻求行政帮助。
- 在必要时，业主也可以咨询专业律师（如我），通过法律途径解决纠纷，维护自己的合法权益。
总之，物业超收水费是否会受到法律处罚，取决于超收的具体情况及原因。业主在发现物业超收水费时，应积极采取措施维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。