结论前置：物业多收业主水费共超15万元，这一行为确实涉嫌违法，可能涉及民事侵权、违反物业管理法规以及可能触犯刑法中的相关条款。以下从不同角度进行详细分析：
民事侵权角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业作为服务提供者，应当按照约定和法律规定收取费用，不得擅自提高收费标准或增加收费项目。物业多收水费，侵犯了业主的财产权，构成民事侵权。
- 法律后果：业主有权要求物业退还多收的水费，并可能要求物业赔偿因此造成的损失，如利息损失、维权成本等。
违反物业管理法规角度：
- 法律依据：各地通常会有物业管理条例或相关规定，明确物业的收费标准、收费项目以及收费程序。物业多收水费，违反了这些规定，可能面临行政处罚。
- 法律后果：物业管理部门（如房管局、物业科等）有权对物业进行处罚，包括罚款、责令整改、吊销物业资质等。同时，业主也有权向物业管理部门投诉，要求其对物业进行监管和处罚。
可能触犯刑法角度（在特定情况下）：
- 法律依据：如果物业多收水费的行为情节严重，如数额巨大、持续时间较长、手段恶劣等，可能构成刑法中的诈骗罪、侵占罪等。
- 法律后果：一旦构成犯罪，物业及其相关责任人员将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。但需要注意的是，这种情况通常需要达到一定的数额和情节标准，且需要由司法机关进行认定。
具体建议：
- 收集证据：业主应首先收集物业多收水费的证据，包括缴费记录、水表读数、物业通知或公告等。
- 与物业协商：在收集到足够证据后，业主可以尝试与物业进行协商，要求其退还多收的水费并赔偿损失。
- 投诉举报：如果协商无果，业主可以向物业管理部门投诉举报，要求其对物业进行监管和处罚。
- 法律诉讼：在必要时，业主还可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起民事诉讼或刑事自诉（在符合刑事自诉条件的情况下）。
额外提醒：由于每个案件的具体情况不同，上述分析仅供参考。在实际操作中，业主应根据自己的具体情况和当地法律法规的规定来采取相应的措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。