关于代课老师是否会进行职工准入查询以及无犯罪记录查询的问题，这主要取决于代课老师所工作的具体环境，特别是是否属于校外培训机构这一范畴。以下是根据教育部相关通知的详细解答：
首先，如果代课老师是在面向中小学生（含3周岁以上学龄前儿童）的学科类和非学科类校外培训机构工作，那么根据教育部办公厅发布的《关于做好校外培训机构从业人员准入查询工作的通知》，这些机构在拟聘用工作人员（包括教学人员、教研人员和其他人员）时，确实需要进行职工准入查询以及无犯罪记录查询。
具体来说，查询的内容主要包括：
性侵违法犯罪信息：这是根据《关于建立教职员工准入查询性侵违法犯罪信息制度的意见》和《关于落实从业禁止制度的意见》所规定的。
其他应当进行查询的限制从业信息：这是根据《校外培训机构从业人员管理办法(试行)》所规定的。
查询的流程通常是由校外培训机构在监管平台上申请，并提交拟聘从业人员签字的知情同意书、身份证明以及无犯罪记录证明等材料的影印件，然后通过监管平台查询结果。
如果查询结果显示有性侵违法犯罪信息，那么该人员将不得被聘用，并且校外培训机构需要告知查询对象不录用的理由。
然而，如果代课老师是在公立学校或其他非校外培训机构的环境中工作，那么是否进行职工准入查询以及无犯罪记录查询，则可能取决于当地教育部门或学校的具体规定和政策。一般来说，公立学校在招聘教师时也会进行背景调查，包括无犯罪记录查询，但具体的流程和要求可能因地区和学校而异。
总的来说，对于代课老师是否会进行职工准入查询以及无犯罪记录查询，不能一概而论，而是需要根据其工作的具体环境和相关政策规定来判断。如果您是代课老师或计划成为代课老师，并且对此有疑问，建议您直接咨询您所在机构或学校的人力资源部门或相关负责人，以获取最准确和详细的信息。