学校一般不会不打招呼就按三方协议的信息给单位邮寄档案，但具体是否会这样做，还需依据三方协议的具体内容以及学校的实际操作流程来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 三方协议的法律性质与内容：

   • 三方协议，通常指的是毕业生、用人单位和学校三方之间签订的就业协议。它明确了毕业生到用人单位就业时，各方的权利和义务，包括档案转递、户口迁移等事项。
   • 协议中一般会明确约定档案转递的具体方式、时间和接收单位等信息。如果协议中明确规定了学校需在特定条件下（如毕业生确认就业单位后）直接按协议信息邮寄档案，且毕业生已同意该条款，那么学校在符合条件的情况下可能会按协议执行。

2. 学校的实际操作流程：

   • 不同学校对于档案转递的具体操作流程可能有所不同。有些学校可能会要求毕业生在离校前确认档案接收单位，并填写相关表格，之后学校才会按照毕业生提供的信息邮寄档案。
   • 有些学校则可能更依赖于三方协议中的信息，但即便如此，也通常会在邮寄前与毕业生进行确认，以确保信息的准确性和毕业生的意愿。

3. 毕业生的知情权与同意权：

   • 毕业生作为档案的所有者，享有对档案转递的知情权和同意权。学校在邮寄档案前，通常应当告知毕业生并征得其同意，除非三方协议中有明确约定且毕业生已同意学校在特定条件下直接邮寄。
   • 如果学校未经毕业生同意就擅自邮寄档案，可能构成对毕业生权益的侵犯，毕业生有权向学校提出异议并要求纠正。

4. 可能的法律后果与建议：

   • 如果学校未经毕业生同意就按三方协议信息邮寄档案，且该行为给毕业生造成了损失（如档案丢失、信息泄露等），毕业生有权要求学校承担相应的法律责任。
   • 为避免此类纠纷的发生，建议毕业生在签订三方协议时仔细阅读协议条款，特别是关于档案转递的部分，并在必要时与学校和用人单位进行沟通确认。同时，毕业生在离校前也应主动了解学校的档案转递流程，确保自己的档案能够安全、准确地到达接收单位。

总结来说，虽然学校一般不会不打招呼就按三方协议的信息给单位邮寄档案，但毕业生仍需关注协议条款和学校的实际操作流程，以确保自己的权益不受侵犯。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。