针对您提出的“工作8年不按时发工资怎么赔偿”的问题，这主要涉及到的是用人单位未按时支付劳动报酬的违法行为，而非未签订劳动合同的情况，但我会结合相关法律法规，给您一个全面且详细的解答。
首先，我们需要明确的是，用人单位不按时发工资是违反《劳动法》和《劳动合同法》的行为。对于这种情况，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并且，如果因为用人单位拖欠工资导致劳动者解除劳动合同的，用人单位还需要支付经济补偿金。
一、拖欠工资的赔偿
要求支付拖欠的工资：
- 劳动者可以直接向用人单位提出要求支付拖欠的工资。
- 如果用人单位拒绝支付，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。
可能的额外赔偿：
- 在某些情况下，如果用人单位的拖欠行为给劳动者造成了损失（如利息损失、交通费、误工费等），劳动者还可以要求用人单位进行相应的赔偿。但这一部分的赔偿通常需要根据实际情况和具体证据来确定。
二、经济补偿金的计算
如果因为用人单位拖欠工资，劳动者选择解除劳动合同，那么用人单位需要支付经济补偿金。经济补偿金的计算依据和标准如下：
计算年限：
- 按劳动者在本单位工作的年限计算。
- 每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
月平均工资的定义：
- 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
- 如果劳动者工作不满十二个月，则按照实际工作的月数计算平均工资。
计算公式：
- 经济补偿金 = 工作年限 × 月平均工资
- 在您的情况下，如果工作8年，且月平均工资为X元，则经济补偿金为 8 × X 元。
三、维权注意事项
保留证据：
- 劳动者应保留好工资条、银行转账记录、考勤记录等能够证明劳动关系和工资情况的证据。
及时主张权利：
- 劳动者应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
法律程序：
- 劳动者可以先与用人单位协商解决，如果协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对劳动仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
结论：
对于您工作8年不按时发工资的情况，您有权要求用人单位支付拖欠的工资，并且如果因此解除劳动合同，用人单位还需要支付您8个月工资的经济补偿金。建议您尽快收集相关证据，并通过法律途径来维护自己的合法权益。