对于小偷偷东西金额不大的情况，警察找到小偷后会根据具体情况和相关法律法规进行处理。以下是对此问题的详细解答：

结论前置：若偷窃的财物价值较小，未达到刑事立案标准，警察会依据《治安管理处罚法》对小偷进行治安处罚，这可能包括警告、罚款以及行政拘留等措施。具体处罚的轻重会根据偷窃的情节、小偷的态度以及是否有前科等因素来决定。

具体处理方式：

1. 讯问与调查取证：

   • 警察会首先对小偷进行讯问，了解其基本情况和盗窃的具体经过。
   • 同时，警察会调查取证，搜集与盗窃案件相关的证据，如查看监控录像、寻找目击证人等，以确定小偷的犯罪事实。

2. 案件定性与处理决定：

   • 如果盗窃金额较小，尚不构成刑事犯罪，警察会依据《治安管理处罚法》对小偷进行治安处罚。这可能包括五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，还可能面临十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。
   • 警察在处理过程中会综合考虑小偷的态度、是否有前科以及盗窃的具体情节等因素，来决定处罚的轻重。

3. 其他后续处理：

   • 对于盗窃的财物，如果能够追回的，警察会返还给失主。
   • 对小偷的处理情况会记录在案，形成违法犯罪记录，这可能会对小偷日后的社会活动产生影响。

法律后果与影响：

• 即使盗窃金额较小，该行为仍然属于违反治安管理的行为，会在公安机关留下案底。这可能会影响小偷未来的某些方面，如就业、政审等。
• 因此，广大民众应遵守法律法规，避免因一时贪念而触犯法律底线。

综上所述，对于小偷偷东西金额不大的情况，警察会依据相关法律法规进行治安处罚，并综合考虑多种因素来决定处罚的轻重。同时，该行为会在公安机关留下案底，对小偷的未来产生一定影响。希望广大民众能够引以为戒，遵守法律法规。