恶意调岗降薪的取证，关键在于收集能证明公司调岗降薪行为具有恶意性、违法性以及对你造成不利影响的证据。具体可以从以下几个方面进行取证：
劳动合同及相关文件：
- 劳动合同是证明你与公司之间劳动关系及约定工作内容、薪资等基本条款的重要文件。如果劳动合同中明确规定了你的岗位和薪资，而公司未经你同意擅自调岗降薪，那么劳动合同就是证明公司行为违法性的有力证据。
- 收集入职时签订的岗位说明书、薪资确认单等文件，这些文件也能进一步证明你的原始岗位和薪资情况。
调岗降薪的通知或决定：
- 公司发出的调岗降薪通知、决定书或邮件等书面文件，是直接证明公司行为的关键证据。务必保留好这些文件的原件或复印件，并尽可能获取公司的公章或相关负责人的签字确认。
- 如果公司是通过口头方式通知你调岗降薪，那么你需要尽快通过书面形式（如邮件、短信等）向公司确认这一决定，并保留好相关记录。
工作记录与沟通记录：
- 保留好你在原岗位的工作记录，如工作日志、项目报告、业绩考核等，这些记录能证明你在原岗位的工作表现和贡献。
- 收集与调岗降薪相关的沟通记录，如与上级或人力资源部门的谈话录音、聊天记录等。这些记录能反映公司调岗降薪的理由和过程，以及你是否对此表示异议。
薪资发放记录：
- 保留好你的薪资条、银行转账记录等薪资发放证明，这些记录能证明你调岗前后的薪资变化情况。
- 如果公司调岗降薪后，你的薪资明显减少，那么这些记录就是证明公司行为对你造成不利影响的重要证据。
同事证言或其他证据：
- 如果可能的话，寻找同事作为证人，让他们出具书面证言或出庭作证，证明公司存在恶意调岗降薪的行为。
- 收集其他可能证明公司恶意调岗降薪的证据，如公司内部的政策文件、会议纪要等。
在取证过程中，你需要注意以下几点：
- 确保证据的合法性和真实性，不要采取非法手段获取证据。
- 尽可能收集多种类型的证据，形成完整的证据链，以增强证据的证明力。
- 如果遇到困难或不确定如何取证，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。