结论：以买地皮为由拿到钱后又不给地，这种行为有可能构成诈骗，但具体是否构成犯罪还需结合案件的具体情况来判断。

分析如下：

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 构成诈骗罪需要满足四个要件：一是行为人具有非法占有的目的；二是行为人实施了欺骗行为；三是被害人因欺骗行为产生了错误认识；四是被害人基于错误认识处分了财物，且行为人因此取得了财物。

2. 以买地皮为由拿钱不给地的行为分析：

   • 如果行为人从一开始就没有打算履行买地皮的承诺，而是以非法占有对方钱财为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，使对方产生错误认识并处分了财物，那么这种行为就符合诈骗罪的构成要件。
   • 例如，行为人可能根本没有地皮可以出售，或者虽然声称有地皮但并无出售的权限或意图，却以此为由收取对方的钱财，并拒绝履行交付地皮的义务。

3. 不构成诈骗罪的可能情况：

   • 如果行为人确实有买地皮的意图，也进行了相应的努力（如寻找地皮、协商价格等），但由于某些客观原因（如地皮被他人先购得、政策变化导致无法交易等）导致无法履行承诺，那么这种行为可能不构成诈骗罪。
   • 在这种情况下，行为人可能构成违约，需要承担民事责任，如返还钱财、赔偿损失等，但不构成刑事犯罪。

4. 法律后果与建议：

   • 如果构成诈骗罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 对于被害人来说，如果怀疑自己遭遇了诈骗，应及时向公安机关报案，并提供相关证据（如转账记录、聊天记录、合同等）以支持自己的指控。
   • 同时，我也建议你在涉及大额交易或重要承诺时，务必保持谨慎，进行充分的调查和了解，以降低风险。如果已经遭遇了类似情况，且不确定是否构成诈骗，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

总结：以买地皮为由拿到钱后又不给地，这种行为有可能构成诈骗罪，但具体是否构成犯罪还需结合案件的具体情况来判断。如果你或你身边的人遭遇了类似情况，且不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律帮助。