遇到自家种植的地被他人用药打死的情况，您可以通过以下步骤来处理：
固定证据：
- 现场拍照或录像：立即对受损的农作物进行拍照或录像，记录下受损的具体情况，包括受损的范围、程度等。
- 保存证据：如果可能的话，收集一些被使用的药物残留物或包装，这些可能作为后续调查的关键证据。
- 寻找目击者：询问周围是否有目击者，并记录下他们的联系方式和证言，以便在需要时提供证明。
报警处理：
- 向当地公安机关报案：携带好您收集的证据，向当地公安机关报案，说明情况，并要求他们进行调查。
- 配合调查：在公安机关调查过程中，积极配合他们的工作，提供必要的协助和信息。
评估损失：
- 联系农业专家或评估机构：请专业的农业专家或评估机构对受损的农作物进行评估，确定损失的具体金额。
- 保留评估报告：确保评估报告详细、准确，并妥善保存，作为后续索赔的依据。
协商赔偿或提起诉讼：
- 与侵权人协商：在证据充分、损失明确的情况下，可以尝试与侵权人进行协商，要求他们进行赔偿。
- 提起民事诉讼：如果协商无果，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明侵权人的行为以及您的损失。
关注刑事责任：
- 如果侵权人的行为构成犯罪：如故意毁坏财物罪等，公安机关在调查过程中可能会将其移送检察机关审查起诉。您可以作为被害人参与刑事诉讼过程，并有权要求侵权人承担刑事责任以及相应的民事赔偿责任。
在处理过程中，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静：遇到这种情况时，保持冷静是非常重要的。不要采取过激的行为或言语，以免激化矛盾或影响后续的处理。
- 及时咨询：如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
- 保护自身安全：在处理此类纠纷时，也要注意保护自身的安全。避免与侵权人发生直接的冲突或争执，以免给自己带来不必要的伤害。