建设方严禁委托投标人编制工程量清单，这一做法的法律依据主要来源于招投标活动的公平、公正原则以及相关法律法规对工程量清单编制主体的明确规定。以下从几个方面进行详细阐述：

1. 招投标活动的公平、公正原则：

   • 招投标活动应当遵循公平、公正、公开和诚实信用的原则。这是招投标活动的基本准则，旨在确保所有参与者在相同的条件下竞争，维护市场秩序。
   • 如果建设方委托投标人编制工程量清单，可能会引发利益冲突，因为投标人可能会倾向于编制对自己有利的工程量清单，从而损害其他投标人的利益，破坏招投标活动的公平性和公正性。

2. 相关法律法规对工程量清单编制主体的明确规定：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法》及其相关实施条例，工程量清单通常应由招标人（即建设方）或其委托的具有相应资质的工程造价咨询机构编制。
   • 这一规定旨在确保工程量清单的准确性和客观性，防止因编制主体不当而引发的纠纷和争议。如果允许投标人编制工程量清单，将难以保证工程量清单的公正性和准确性，也可能给后续的工程结算和审计带来困难。

3. 实际操作中的考虑：

   • 在实际操作中，建设方通常会委托专业的工程造价咨询机构来编制工程量清单，以确保工程量清单的质量和准确性。
   • 如果建设方违反规定，委托投标人编制工程量清单，可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等，并可能影响招投标活动的有效性和后续工程的顺利进行。

法律建议：

• 建设方在招投标活动中应严格遵守相关法律法规和规章制度，确保工程量清单的编制主体合法、合规。
• 如果建设方对工程量清单的编制有疑问或需要专业支持，应咨询具有相应资质的工程造价咨询机构或专业律师，以确保招投标活动的顺利进行和后续工程的合法合规。

可能产生的法律后果：

• 如果建设方违反规定委托投标人编制工程量清单，可能会面临行政处罚，并可能影响招投标活动的有效性和后续工程的结算和审计。
• 在极端情况下，如果因工程量清单编制不当而引发纠纷或争议，建设方还可能面临民事诉讼或仲裁等法律风险。

综上所述，建设方严禁委托投标人编制工程量清单是出于维护招投标活动的公平、公正原则以及确保工程量清单的准确性和客观性的考虑。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。