针对您已签订合同并支付押金，但老板违约的情况，您可以通过以下方式处理：

1. 明确违约情形与合同条款
   首先，仔细审查合同中关于双方权利义务、违约责任的具体约定（如违约金比例、解除合同条件等）。若合同明确约定了老板的违约情形（如未按时提供服务、擅自变更合同内容等），您可直接依据合同主张权利。
   示例：若合同约定“老板逾期超过15日未履行义务，您有权解除合同并要求双倍返还押金”，则可直接据此主张。

2. 与老板协商解决
   在采取法律手段前，建议优先通过书面或录音方式与老板沟通，明确指出其违约行为，并提出合理诉求（如继续履行合同、赔偿损失、退还押金等）。协商过程中注意保留证据（如聊天记录、邮件等），为后续维权做准备。

3. 通过法律途径维权
   若协商无果，您可根据违约严重程度选择以下方式：

   • 要求继续履行合同：若老板的违约行为可补救（如延迟交付但未造成根本影响），您可起诉要求其按合同约定履行义务。
     
   • 解除合同并索赔：若违约导致合同目的无法实现（如服务完全未提供），您可主张解除合同，并要求老板退还押金、赔偿实际损失（如因违约产生的额外费用）。
     
   • 主张违约金或惩罚性赔偿：若合同约定了违约金，您可直接要求支付；若老板存在恶意违约（如欺诈、根本违约），还可依据《民法典》第584条要求赔偿超出违约金的损失。

4. 证据收集与诉讼准备
   无论选择哪种方式，均需提前收集关键证据：

   • 合同原件及押金支付凭证（如转账记录、收据）；
     
   • 老板违约的证据（如未履行服务的照片、视频、第三方证人证言）；
     
   • 您的损失证明（如因违约产生的交通费、误工费等发票）。
     提示：若押金金额较大或老板拒不配合，建议尽快向法院起诉并申请财产保全，防止其转移资产。

行动建议：

1. 立即整理合同、押金凭证及违约证据；
   
2. 根据违约严重程度，选择协商或直接起诉；
   
3. 若对流程不熟悉，可委托律师起草律师函或代理诉讼，提高维权效率。
   

如有进一步细节需要分析（如合同具体条款、违约类型等），可随时向我补充说明，我会为您制定更具体的解决方案。