结论：收完定金后商家涨价，能否要求赔偿需视具体情况而定，主要取决于合同条款的约定以及商家涨价行为是否构成违约或违法。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款有明确约定
若合同中明确约定了价格及调整机制：
- 如果合同中已经明确约定了货物的价格，并且规定了价格调整的条件和程序，那么商家在未满足合同约定的调整条件时擅自涨价，即构成违约。
- 在此情况下，您有权要求商家按照原合同约定的价格履行合同，或者要求商家承担违约责任，包括赔偿因涨价给您造成的损失。
若合同中未约定价格调整机制，但约定了定金罚则：
- 定金罚则通常规定，如果收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金。
- 如果商家在收完定金后擅自涨价，且您不同意涨价并要求商家按原价履行合同，而商家拒绝，那么商家即构成违约，您有权要求商家双倍返还定金，并可能要求商家赔偿其他损失（如因寻找新商家而产生的额外费用等）。
二、合同条款无明确约定
若合同中未约定价格及调整机制：
- 在这种情况下，货物的价格通常按照市场价格或者双方协商的价格确定。
- 如果商家在收完定金后擅自涨价，且您不同意涨价，那么商家可能构成违约（如果涨价行为违反了诚实信用原则或者双方之前的交易习惯）。
- 您有权要求商家按照市场价格或者双方协商的价格（如果能够达成一致）履行合同，或者要求商家承担违约责任，包括赔偿损失。
商家涨价行为是否构成违法：
- 如果商家的涨价行为违反了相关法律法规（如价格法、反垄断法等），那么您还可以向相关部门投诉或举报，要求对商家进行处罚。
- 在某些情况下，如果商家的涨价行为构成欺诈或显失公平，您还可以向法院提起诉讼，要求撤销合同或变更合同价格。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 首先，仔细审查您与商家签订的货物买卖合同，查看合同中是否约定了价格、价格调整机制以及定金罚则等条款。
与商家协商：
- 如果商家涨价行为违反了合同约定或相关法律法规，您可以先与商家进行协商，要求商家按照原合同约定履行合同或承担违约责任。
寻求法律救济：
- 如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求商家承担违约责任或赔偿损失。
- 在提起诉讼或申请仲裁前，建议您收集好相关证据（如合同、定金收据、商家涨价的通知或证据等），以便在诉讼或仲裁中证明自己的主张。
示例：假设您与商家签订了一份货物买卖合同，约定了货物的价格和定金条款，但未约定价格调整机制。在您支付定金后，商家擅自涨价并拒绝按原价履行合同。在此情况下，您可以先与商家协商，要求商家按原价履行合同或双倍返还定金。如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任并赔偿损失。
进一步思考：在实际操作中，合同条款的约定至关重要。因此，在签订货物买卖合同时，建议您务必仔细审查合同条款，确保合同中明确约定了价格、价格调整机制以及违约责任等关键条款。同时，在支付定金前，也建议您对商家的信誉和经营状况进行一定的了解，以降低交易风险。如果您在合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。