用矿泉水瓶打人，在大多数情况下，可以构成法律意义上的殴打行为。以下从不同角度为你详细分析：

殴打行为的法律定义

殴打行为，通常指的是故意对他人身体进行不法侵害，造成他人身体疼痛或不适的行为。这种行为不要求必须造成明显的外伤或严重的身体伤害，只要是对他人身体进行了不法的、有意的触碰或攻击，且这种触碰或攻击具有伤害性或侮辱性，就可以构成殴打。

矿泉水瓶作为攻击工具的性质

矿泉水瓶，虽然本身不是一种典型的攻击性武器，但在特定情况下，它可以被用作攻击工具。例如，当矿泉水瓶被装满水或以其他方式增加其重量和硬度时，用它击打他人就可能造成伤害。即使矿泉水瓶是空的，如果以足够的力量击打他人的敏感部位（如头部、面部等），也可能造成疼痛或不适，从而构成殴打。

具体情境下的判断

1. 击打力度与部位：如果用矿泉水瓶以较大的力量击打他人的要害部位，如头部、眼睛、鼻子等，这种行为很可能构成殴打，甚至可能构成更严重的犯罪行为，如故意伤害罪。
2. 行为意图：殴打行为要求行为人具有故意伤害他人的意图。如果行为人只是出于玩笑或恶作剧而用矿泉水瓶轻轻触碰他人，且没有造成任何伤害或不适，那么这种行为可能不构成殴打。但如果行为人明知自己的行为可能会造成他人伤害或不适，却仍然实施，那么就可能构成殴打。
3. 伤害后果：虽然殴打行为不要求必须造成明显的外伤，但如果行为确实导致了他人身体上的疼痛、不适或伤害，那么这将作为判断行为是否构成殴打的重要依据。

法律后果

如果用矿泉水瓶打人的行为被认定为殴打，那么行为人可能需要承担相应的法律责任。这包括但不限于民事赔偿（如赔偿医疗费、误工费等）、行政处罚（如罚款、拘留等）以及刑事责任（如构成故意伤害罪等）。

建议：在日常生活中，我们应该尊重他人的身体权和健康权，避免使用任何物品对他人进行攻击或伤害。如果与他人发生争执或冲突，应该通过和平、理性的方式解决问题，而不是采取暴力手段。如果你或他人遇到了类似的情况，建议及时报警并寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。