针对项目结算甲方不给乙方的情况，乙方可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 核查合同条款：

   • 首先，乙方应仔细审查与甲方签订的项目合同，特别是关于结算、付款方式、付款期限以及违约责任等条款。
   • 如果合同中有明确规定甲方应在何时、以何种方式支付结算款项，以及未按时支付应承担的违约责任，乙方可以依据这些条款向甲方主张权利。

2. 与甲方协商：

   • 在发现甲方未按时支付结算款项后，乙方应首先尝试与甲方进行友好协商，了解甲方未支付的原因，并寻求解决方案。
   • 协商过程中，乙方可以提出合理的付款计划或要求甲方提供担保等，以促成双方达成一致意见。

3. 发送催款函：

   • 如果协商无果，乙方可以委托律师或自行向甲方发送催款函，明确要求甲方在规定期限内支付结算款项，并告知其逾期未支付的后果。
   • 催款函应具有法律效力，内容应明确、具体，并附上相关证据材料，如合同、结算单等。

4. 提起诉讼或申请仲裁：

   • 如果甲方在收到催款函后仍未支付结算款项，乙方可以考虑向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁。
   • 在提起诉讼或申请仲裁前，乙方应收集并整理好相关证据材料，如合同、结算单、催款函、沟通记录等，以证明甲方未按时支付结算款项的事实。
   • 诉讼或仲裁过程中，乙方应积极配合法院或仲裁机构的调查和审理工作，并依法主张自己的权益。

5. 申请财产保全：

   • 在提起诉讼或申请仲裁的同时，乙方还可以考虑向法院申请财产保全措施，如冻结甲方的银行账户、查封甲方的财产等，以确保判决或裁决能够得到有效执行。
   • 申请财产保全需要提供一定的担保，并符合法院或仲裁机构的相关规定。

6. 考虑其他法律手段：

   • 除了上述措施外，乙方还可以根据具体情况考虑其他法律手段，如向相关部门投诉、申请强制执行等。
   • 这些法律手段的选择应根据具体情况和法律规定进行，以确保乙方的权益得到最大程度的保护。

在采取上述措施时，乙方需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在处理与甲方的纠纷时，乙方应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。
• 及时咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，乙方在处理与甲方的纠纷时应及时咨询专业律师的意见和建议，以确保自己的权益得到充分保护。
• 保留好相关证据材料：在处理与甲方的纠纷过程中，乙方应保留好相关证据材料，如合同、结算单、沟通记录等，以备不时之需。

如果乙方在处理与甲方的纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专注于建设工程、合同纠纷领域的专业律师，我将为你提供全面、准确的法律咨询和解决方案。