在交通事故赔偿中，无法直接断定撞死和撞残哪个赔的多，因为赔偿金额受多种因素影响，包括事故责任划分、受害者的年龄、收入状况、伤残等级或死亡对家庭造成的实际损失等。以下从不同角度进行详细分析：
一、赔偿项目与标准
撞死人的赔偿项目：
- 主要包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费（如有需要扶养的亲属）、精神损害抚慰金等。
- 死亡赔偿金通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
撞残人的赔偿项目：
- 主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费（如有需要扶养的亲属），以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费和精神损害抚慰金等。
- 残疾赔偿金根据受害者丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。受害者因伤致残但实际收入没有减少，或者伤残等级较轻但造成职业妨害严重影响其劳动就业的，可以对残疾赔偿金作相应调整。
二、影响赔偿金额的因素
事故责任划分：
- 如果肇事者承担全部责任或主要责任，那么赔偿金额会相对较高。
- 如果受害者也有一定责任，那么赔偿金额会相应减少。
受害者的年龄与收入状况：
- 年轻、高收入的受害者因死亡或伤残导致的损失通常更大，因此赔偿金额也可能更高。
- 老年、低收入的受害者因死亡或伤残导致的损失相对较小，赔偿金额也可能较低。
伤残等级或死亡对家庭造成的实际损失：
- 伤残等级越高，受害者需要的医疗、康复、护理等费用越多，赔偿金额也相应越高。
- 死亡对家庭造成的实际损失（如失去主要经济来源、精神痛苦等）也会影响赔偿金额。
三、具体案例分析
- 假设案例一：一位年轻、高收入的受害者因交通事故死亡，且肇事者承担全部责任。那么，赔偿金额可能包括高额的死亡赔偿金、被扶养人生活费（如有）和精神损害抚慰金等，总额可能非常高。
- 假设案例二：一位老年、低收入的受害者因交通事故造成轻度伤残，且肇事者承担部分责任。那么，赔偿金额可能主要包括医疗费、误工费（如果受害者仍有工作能力）、护理费、残疾赔偿金等，且由于肇事者承担部分责任，赔偿金额会相应减少。
四、建议
- 在发生交通事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故责任认定。
- 受害者或其家属应及时收集相关证据（如医疗记录、收入证明、家庭情况证明等），以便在后续赔偿协商或诉讼中维护自己的权益。
- 如果对赔偿金额有争议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。
综上所述，撞死和撞残的赔偿金额无法直接比较，因为具体赔偿金额受多种因素影响。在处理交通事故赔偿时，应综合考虑各种因素，并寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到妥善维护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。