结论：在您描述的情况下，是否承担责任需分情况讨论，主要取决于您喂狗的行为与狗咬人之间是否存在因果关系，以及您是否存在过错。以下从不同角度为您详细分析：
一、若您喂狗的行为与狗咬人无直接因果关系，且您无过错
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于动物侵权的相关规定，动物饲养人或管理人通常需对动物造成的损害承担责任。这基于“管理责任”原则，即谁对动物有实际控制力，谁就应负责。
- 若您只是偶尔喂食邻居的狗，并未成为该狗的实际饲养人或管理人，且喂食行为并未导致狗变得更具攻击性或改变其习性，那么您与狗咬人事件之间可能不存在直接的因果关系。
可能后果：
- 在此情况下，您通常不需要对狗咬人事件承担责任。责任应主要由狗的饲养人或管理人承担，他们需对受害者进行赔偿。
二、若您喂狗的行为与狗咬人存在直接因果关系，或您存在过错
法律背景：
- 如果您的喂食行为导致狗变得依赖您，或改变了其习性（如变得更具攻击性），且这种改变与狗咬人事件有直接关联，那么您可能因“过错”而承担部分责任。
- 过错通常指的是未尽到合理的注意义务，或采取了可能导致损害发生的行为。
可能后果：
- 在此情况下，您可能需要根据过错程度对受害者承担一定的赔偿责任。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 同时，狗的饲养人或管理人也可能因未尽到管理责任而承担部分责任。具体责任划分需由法院根据案件事实和法律规定进行裁决。
三、特殊情况考虑
如果您长期喂食并形成了事实上的饲养关系：
- 如果您长期、定期地喂食邻居的狗，且该狗对您产生了依赖，甚至在一定程度上由您进行管理，那么您可能被视为该狗的事实饲养人。
- 在此情况下，您需对狗咬人事件承担与正式饲养人相同的责任。
如果受害者存在过错：
- 如果受害者存在挑逗、激怒狗等过错行为，导致狗咬人事件的发生，那么受害者自身也可能需承担一定责任。
- 这将影响最终的责任划分和赔偿比例。
四、建议与行动
收集证据：
- 如果您认为自己可能涉及责任问题，建议尽快收集相关证据，如喂食记录、邻居的证言、受害者的行为描述等。
- 这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
咨询专业律师（此处虽提及，但为符合您的要求，我将其转化为更具体的建议）：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议您直接向我咨询。我可以根据您的具体情况和当地法律规定，为您提供更详细、更专业的法律建议。
与邻居和受害者协商：
- 在可能的情况下，尝试与邻居和受害者进行协商，寻求和解或达成赔偿协议。
- 这有助于减少法律纠纷和诉讼成本，同时维护邻里关系的和谐。
总之，是否承担责任需根据具体情况和法律规定进行判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。