结论：员工能否以劳动合同中工作地点约定为由拒绝出差，需根据具体情况及劳动合同的具体内容来判断。在一般情况下，若出差安排符合劳动合同且合理，员工较难拒绝；但在特定情形下，如合同无约定、出差要求不合理或存在安全风险等，员工有权拒绝。
详细分析：
劳动合同有明确约定出差条款：
- 若劳动合同中明确规定了员工需服从公司的出差安排，并对出差的频率、时长、地点等有具体界定，且公司的出差安排符合这些约定，员工拒绝出差可能构成对劳动合同的违反。在此情况下，员工应履行合同义务，接受出差安排。
劳动合同中无明确出差条款：
- 若劳动合同中未包含关于出差的具体条款，且公司未事先与员工协商并达成一致，则公司单方面安排的出差，员工有权利拒绝。因为工作地点的变更属于劳动合同的实质性内容变动，需双方协商一致。员工可以基于合同约定，拒绝超出常规工作范围的出差安排。
出差要求不合理：
- 时间不合理：例如，员工已提前安排好重要个人事务（如婚丧嫁娶、重大疾病治疗等），公司此时强行安排出差，缺乏合理性，员工可拒绝。
- 任务不合理：若出差任务明显超出员工的工作职责范围，且公司无法提供合理解释或调整，员工有权拒绝。例如，要求行政人员执行专业性极强的技术项目出差任务。
- 地点存在安全风险：当出差目的地存在战争、自然灾害、严重传染病疫情等威胁人身安全的情况，且公司未提供充分的安全保障措施时，员工基于安全考虑可拒绝出差。
公司经营合理需要：
- 当公司的出差安排是基于正常的经营需求，如完成重要项目、维护关键客户关系、处理紧急业务问题等，并且在工作时间、出差补贴等方面按照公司规章制度或法律法规给予了合理安排，员工通常应接受出差安排。否则，可能被视为不服从正常工作安排。
法律建议：
- 沟通协商：无论何种情况，员工在拒绝出差前，最好与公司进行充分沟通，说明自己的困难和理由，争取公司的理解和协调。通过书面形式提出异议，并保留相关证据，以备后续争议解决。
- 法律途径：若双方无法达成一致，且员工认为公司的出差安排侵害了自己的合法权益，可以考虑向劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，需注意仲裁时效和诉讼时效的规定。
可能法律后果：
- 若员工拒绝合理合法的出差安排，且无正当理由，可能被视为违反用人单位规章制度或劳动纪律。在此情况下，用人单位有权依据合法有效的规章制度解除劳动合同，且无需支付经济补偿或赔偿金。
- 反之，若出差安排不合理或违法，员工拒绝后用人单位以此为由辞退员工，则可能构成违法解除劳动合同。此时，用人单位需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
综上所述，员工能否拒绝公司安排的出差，需综合考虑劳动合同的具体内容、出差要求的合理性以及公司的经营需要。在拒绝出差前，与公司进行积极沟通是明智之举，而若权益受损，也可依法寻求救济。如有具体法律问题，可直接向我咨询。